1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Функциональныезакваски AIBI дляхлебобулочных изделийс "чистой" этикеткой- шаг в будущее 2014 год

Функциональные закваски AIBI для хлебобулочных изделий с "чистой" этикеткой - шаг в будущее
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Функциональные закваски AIBI для хлебобулочных изделий с "чистой" этикеткой - шаг в будущее. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 5. - С. 26-27. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Представлен обзор хлебопекарных заквасок.
Год издания: 2014
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров