1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Сбрисолона - десертитальянских бедняков 2014 год

Сбрисолона - десерт итальянских бедняков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Сбрисолона - десерт итальянских бедняков. - (Информируем - разъясняем - советуем). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 3. - С. 70. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Об истории итальянского десерта сбрисолона.
Год издания: 2014
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 3
Номера страниц: 70
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 0 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Национальные пироги.Итальянский пирог"Кальцоне" 2015 год

Национальные пироги. Итальянский пирог "Кальцоне"

  • 2015 год
Национальные пироги.Итальянские пирогиФокачча и Стромболи 2016 год

Национальные пироги. Итальянские пироги Фокачча и Стромболи

  • 2016 год
Летний десерт"Венский Миндаль -Малина" 2014 год

Летний десерт "Венский Миндаль - Малина"

  • 2014 год
Прохлада на десерт Храбрых Алла2014 год

Прохлада на десерт

  • Храбрых Алла
  • 2014 год
Молокосодержащийдесерт функциональнойнаправленности Долматова Ольга ИвановнаМедко Юлия ГригорьевнаЛемешева Валерия Сергеевна2017 год

Молокосодержащий десерт функциональной направленности

  • Долматова Ольга Ивановна и др.
  • 2017 год
Использованиеполисахаридов втехнологии взбивногодесерта Неповинных Н. В.Грошева В. Н.Птичкина Н. М.2014 год

Использование полисахаридов в технологии взбивного десерта

  • Неповинных Н. В. и др.
  • 2014 год
Итальянская паста -история успеха.Словарь итальянскойпасты - от А до Z 2021 год

Итальянская паста - история успеха. Словарь итальянской пасты - от А до Z

  • 2021 год
Микробиологическиеисследованияобогащенных десертовна основе молочнойсыворотки Плеханова Екатерина АлексеевнаКутузова Галина АнатольевнаПтичкина Наталия Михайловна2014 год

Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки

  • Плеханова Екатерина Алексеевна и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Рынок замороженныхдесертов для HoReCa 2015 год

Рынок замороженных десертов для HoReCa

  • 2015 год
Щербеты. Мороженое изамороженные десерты Творогова А. А.Казакова Н. В.2017 год

Щербеты. Мороженое и замороженные десерты

  • Творогова А. А. и др.
  • 2017 год
Мальтодекстрины впроизводствемороженого изамороженных десертов Казакова Н. В.Закирова Р. Р.Шобанова Т. В.2019 год

Мальтодекстрины в производстве мороженого и замороженных десертов

  • Казакова Н. В. и др.
  • 2019 год
Повышениеантиоксидантнойактивностизамороженных взбитыхдесертовфункциональнойнаправленности Мацейчик Ирина ВладимировнаКорпачева Светлана МихайловнаКудряшова Анна Николаевна2018 год

Повышение антиоксидантной активности замороженных взбитых десертов функциональной направленности

  • Мацейчик Ирина Владимировна и др.
  • 2018 год
Новый десерт -сладкий ванильныйсоус Гурковская Елена АлександровнаГрузинов Евгений Владимирович2013 год

Новый десерт - сладкий ванильный соус

  • Гурковская Елена Александровна и др.
  • 2013 год
Влияниеацетилированногодикрахмаладипата наструктуруразмороженных взбитыхдесертов Творогова А. А.Гурский И. А.Шумейко Л. П.2019 год

Влияние ацетилированного дикрахмаладипата на структуру размороженных взбитых десертов

  • Творогова А. А. и др.
  • 2019 год
Низкокалорийныесинбиотическиезамороженные десерты Полянский К. К.Родионова Н. С.Разинкова Т. А.2020 год

Низкокалорийные синбиотические замороженные десерты

  • Полянский К. К. и др.
  • 2020 год
Разработка состава итехнологии молочногозамороженного десертадля диабетическогопитания сиспользованиемкунжутной… Лугова М. В.Арсеньева Т. П.2017 год

Разработка состава и технологии молочного замороженного десерта для диабетического питания с…

  • Лугова М. В. и др.
  • 2017 год