1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Витаминно-минеральныесмеси компании"Валетек" дляобогащения пшеничноймуки, хлебобулочных имучных кондитерскихизделий Кудряшова О. В.Михеева Г. А.Суворов И. В.2014 год

Витаминно-минеральные смеси компании "Валетек" для обогащения пшеничной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Витаминно-минеральные смеси компании "Валетек" для обогащения пшеничной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / О. В. Кудряшова [и др.]. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 2. - С. 34-35. - Библиогр.: с. 35. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О производстве витаминизированной муки для выпуска обогащенных хлебобулочных изделий массового ассортимента.
Год издания: 2014
Авторы: Кудряшова О. В. , Михеева Г. А. , Суворов И. В. , Шатнюк Л. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 34-35
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров