1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 11
Мировые и российскиетренды хлебопечения Лунин В.2014 год

Мировые и российские тренды хлебопечения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Лунин, В. . Мировые и российские тренды хлебопечения / В. Лунин. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 11. - С. 4-6. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Представлена динамика мирового и российского производства хлебобулочных изделий и развития рынка хлеба.
Год издания: 2014
Авторы: Лунин В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 11
Номера страниц: 4-6
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Развитие российскогохлебопечения:результаты 2015 г. ипланы на 2016 г. Лунин В.2016 год

Развитие российского хлебопечения: результаты 2015 г. и планы на 2016 г.

  • Лунин В.
  • 2016 год
Современные трендымирового рынкахлебобулочных имучных кондитерскихизделий и возможностиих реализации в… Петыш Я. С.2015 год

Современные тренды мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и возможности их…

  • Петыш Я. С.
  • 2015 год
Проблемыиндустриальногохлебопечения и путиих решения Головачев В. Р.2021 год

Проблемы индустриального хлебопечения и пути их решения

  • Головачев В. Р.
  • 2021 год
Российский Союзпекарей.Видеоконференция"Рынокиндустриальногохлебопечения 2020 год

Российский Союз пекарей. Видеоконференция "Рынок индустриального хлебопечения

  • 2020 год
Основные тенденцииразвития европейскогохлебопечения Шапошников И. И.2014 год

Основные тенденции развития европейского хлебопечения

  • Шапошников И. И.
  • 2014 год
Эволюция процессахлебопечения:исторический итехнологическийаспекты Терентьев Сергей Евгеньевич2022 год

Эволюция процесса хлебопечения: исторический и технологический аспекты

  • Терентьев Сергей Евгеньевич
  • 2022 год
Криогенные технологиив хлебопечении Герасимова Э. О.Лабутина Н. В.2019 год

Криогенные технологии в хлебопечении

  • Герасимова Э. О. и др.
  • 2019 год
Патентный анализсовременныхтехнологий и рецептурхлебопечения безпримененияхлебопекарных дрожжейв России Кириллов Н. Н.2021 год

Патентный анализ современных технологий и рецептур хлебопечения без применения хлебопекарных…

  • Кириллов Н. Н.
  • 2021 год

Показать ещё

Использование порошкаиз кожицы виноградныхвыжимок вхлебопечении Вершинина О. Л.Тезбиева М. Х.2014 год

Использование порошка из кожицы виноградных выжимок в хлебопечении

  • Вершинина О. Л. и др.
  • 2014 год
Развитие сельскогохлебопечения вРоссии: проблемы и ихрешение Митин Сергей ГерасимовичКацнельсон Юрий МенделевичЛитовченко С. А.2023 год

Развитие сельского хлебопечения в России: проблемы и их решение

  • Митин Сергей Герасимович и др.
  • 2023 год
Юрий Кацнельсонрассказал оперспективах развитиясельскогохлебопечения в России 2023 год

Юрий Кацнельсон рассказал о перспективах развития сельского хлебопечения в России

  • 2023 год
На стендах ХХюбилейной выставки"Современноехлебопечение-2014" Либкин А. А.2015 год

На стендах ХХ юбилейной выставки "Современное хлебопечение-2014"

  • Либкин А. А.
  • 2015 год
Развитие хлебопеченияна сельскихтерриторияхНовгородской области 2024 год

Развитие хлебопечения на сельских территориях Новгородской области

  • 2024 год
Российский Союзпекарей 2015 год

Российский Союз пекарей

  • 2015 год
Мировой и российскийрынок хлебопекарныхзаквасок Петыш Я. С.2017 год

Мировой и российский рынок хлебопекарных заквасок

  • Петыш Я. С.
  • 2017 год
Общеотраслевыепроблемы российскогохлебопечения Головачев В. Р.2019 год

Общеотраслевые проблемы российского хлебопечения

  • Головачев В. Р.
  • 2019 год