1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 10
Париж - Брест Андреева М.2014 год

Париж - Брест
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Андреева, М. . Париж - Брест / М. Андреева. - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 10. - С. 70. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: История создания хлебных палочек Гриссини.
Год издания: 2014
Авторы: Андреева М.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 70
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Париж - Брест Андреева М.2014 год

Париж - Брест

  • Андреева М.
  • 2014 год
Технологияобогащенных хлебныхпалочек,вырабатываемых набродильно-формующемагрегате Арсеньева Л. Ю.Ященко В. С.Иванов С. В.2013 год

Технология обогащенных хлебных палочек, вырабатываемых на бродильно-формующем агрегате

  • Арсеньева Л. Ю. и др.
  • 2013 год
Постные хлебныепалочки Азарова М. Г.2014 год

Постные хлебные палочки

  • Азарова М. Г.
  • 2014 год
Обоснование иразработка рецептурхлебных палочекспециализированногоназначения Веселова А. Ю.2019 год

Обоснование и разработка рецептур хлебных палочек специализированного назначения

  • Веселова А. Ю.
  • 2019 год
Влияние ферментныхкомпозиций напоказатели качестваахлоридных хлебныхпалочек Пономарева Е. И.Лукина С. И.Кривошеев А. Ю.2018 год

Влияние ферментных композиций на показатели качества ахлоридных хлебных палочек

  • Пономарева Е. И. и др.
  • 2018 год
Бизнес в бизнесе.Сокращаем потерихлебопекарныхпредприятий отсезонных колебаний Голяков Павел Сергеевич2017 год

Бизнес в бизнесе. Сокращаем потери хлебопекарных предприятий от сезонных колебаний

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2017 год
Потребление хлебныхпродуктов в 2017–2020гг. по регионамРоссии Кацнельсон Ю. М.Литовченко С. А.2021 год

Потребление хлебных продуктов в 2017–2020 гг. по регионам России

  • Кацнельсон Ю. М. и др.
  • 2021 год
"Подушкабезопасности" дляхлебопекарногопроизводства Голяков Павел Сергеевич2019 год

"Подушка безопасности" для хлебопекарного производства

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2019 год

Показать ещё

Рациональный режимувлажнениятестозаготовок привыпечке хлебныхизделий Брязун В. А.Аднодворцев М. Ф.2017 год

Рациональный режим увлажнения тестозаготовок при выпечке хлебных изделий

  • Брязун В. А. и др.
  • 2017 год
Готовим хлебопекарноепредприятие к лету!Как получитьдополнительнуюприбыль ввесенне-летнийпериод? Голяков Павел Сергеевич2021 год

Готовим хлебопекарное предприятие к лету! Как получить дополнительную прибыль в весенне-летний…

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2021 год
Хлебная тарелка Акимова Е.2021 год

Хлебная тарелка

  • Акимова Е.
  • 2021 год
Антагонистическаяактивностьмолочнокислыхбактерий как способподавления микробнойпорчи хлеба Локачук М. Н.Павловская Е. Н.Савкина О. А.2020 год

Антагонистическая активность молочнокислых бактерий как способ подавления микробной порчи хлеба

  • Локачук М. Н. и др.
  • 2020 год
Food IngredientsEurope состоялась вПариже 2020 год

Food Ingredients Europe состоялась в Париже

  • 2020 год
"Хлебная инициатива":от производителя кпотребителю 2021 год

"Хлебная инициатива": от производителя к потребителю

  • 2021 год
Производствонатурального хлебногокваса Масюков Егор Владимирович2020 год

Производство натурального хлебного кваса

  • Масюков Егор Владимирович
  • 2020 год
Новые возможноститестомесильных машинTOPOS припроизводствепродуктов здоровогопитания Слабы М.2019 год

Новые возможности тестомесильных машин TOPOS при производстве продуктов здорового питания

  • Слабы М.
  • 2019 год