1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 10
Почему отходитколеровка? Тюряева С. В.2014 год

Почему отходит колеровка?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Тюряева, С. В. Почему отходит колеровка? / С. В. Тюряева. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 10. - С. 43. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Автор рассказывает об основных правилах нанесения колерующего покрытия на формы для выпекания хлебобулочных изделий.
Год издания: 2014
Авторы: Тюряева С. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 43
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров