1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 10
Влияние параметровГТО надеминерализацию зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Барабошкин К. С.2014 год

Влияние параметров ГТО на деминерализацию зерна гречихи
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Влияние параметров ГТО на деминерализацию зерна гречихи / В. А. Марьин [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 10. - С. 59-61. - Библиогр.: с. 61. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О влиянии режимов гидротермической обработки (ГТО) на минеральный состав зерна, ядра и оболочек гречихи.
Год издания: 2014
Авторы: Марьин В. А. , Верещагин А. Л. , Барабошкин К. С. , Ермаков Р. Б.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 59-61
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниетермофилирования напрочностныехарактеристикиоболочек зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2013 год

Влияние термофилирования на прочностные характеристики оболочек зерна гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2013 год
Влияние параметровГТО на морфологиюповерхности овсяныххлопьев "Геркулес" Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2013 год

Влияние параметров ГТО на морфологию поверхности овсяных хлопьев "Геркулес"

  • Марьин В. А. и др.
  • 2013 год
Динамика изменениймеханических свойствпропаренных зеренгречихи,перезимовавшей накорню Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2019 год

Динамика изменений механических свойств пропаренных зерен гречихи, перезимовавшей на корню

  • Марьин В. А. и др.
  • 2019 год
Влияние влажности наструктурно-механические свойства ядрагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. Б.2015 год

Влияние влажности на структурно-механические свойства ядра гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Влияниегидротермическойобработки напроросшие зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2014 год

Влияние гидротермической обработки на проросшие зерна гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2014 год
Влияние размера зернагречихи на свойствагречневой крупы Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2017 год

Влияние размера зерна гречихи на свойства гречневой крупы

  • Марьин В. А. и др.
  • 2017 год
Влияние температурыобработки зерна овсана его минеральныйсостав Марьин В. А.Верещагин А. Л.Ермаков Р. Б.2015 год

Влияние температуры обработки зерна овса на его минеральный состав

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Переработка зернагречихи Бастриков Д. Н.2014 год

Переработка зерна гречихи

  • Бастриков Д. Н.
  • 2014 год

Показать ещё

Товароведческаяоценка гречневойкрупы ядрица,выработанной из зернагречихи, убранногоиз-под снега Марьин В. А.Верещагин А. Л.2016 год

Товароведческая оценка гречневой крупы ядрица, выработанной из зерна гречихи, убранного из-под снега

  • Марьин В. А. и др.
  • 2016 год
Физико-механическаяхарактеристика иморфология зернагречихи, убраннойвесной после сходаснега Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2016 год

Физико-механическая характеристика и морфология зерна гречихи, убранной весной после схода снега

  • Марьин В. А. и др.
  • 2016 год
Влияние ГТО на выходи качествотритикалевой муки Кандроков Р. Х.Стариченков А. А.Штейнберг Т. С.2015 год

Влияние ГТО на выход и качество тритикалевой муки

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2015 год
Пищевая ценностьотходов переработкизерна гречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.2014 год

Пищевая ценность отходов переработки зерна гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2014 год
Влияние межвальцовогозазора накрупообразующуюспособность игранулометрическийсостав промежуточныхпродуктов… Кандроков Р. Х.Панкратов Г. Н.Кусова И. У.2021 год

Влияние межвальцового зазора на крупообразующую способность и гранулометрический состав…

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2021 год
Влияниетехнологическойобработки зерна рисана потребительскиесвойства рисовойкрупы Лейберова Н. В.Чугунова О. В.2017 год

Влияние технологической обработки зерна риса на потребительские свойства рисовой крупы

  • Лейберова Н. В. и др.
  • 2017 год
Изменениефизиологическиххарактеристик зернагречихи в процессепослеуборочногодозревания и хранения Семенюта А. А.Танашкина Т. В.Клыков А. Г.2015 год

Изменение физиологических характеристик зерна гречихи в процессе послеуборочного дозревания и…

  • Семенюта А. А. и др.
  • 2015 год
Аналитический обзорметодов определениямеханическихповреждений зернагречихи Гурьева К. Б.Тарасова Е. А.Хаба Н. А.2023 год

Аналитический обзор методов определения механических повреждений зерна гречихи

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2023 год