Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Хлебопродукты»
Выпуск 2014 г. № 1
Снэк "Бакальдрин"
2014 год
Снэк "Бакальдрин"
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание:
Снэк "Бакальдрин" . - (Мастер-класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 1. - С. 64-65. - ISSN 0235-2508.
Скопировать
Аннотация:
Рецептура приготовления снэков "Бакальдрин".
Год издания:
2014
Источник:
Хлебопродукты
Выпуск:
№ 1
Номера страниц:
64-65
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
тесто, снэки, Бакальдрин, приготовление снэков, рецептура теста, замешивание теста, ингредиенты теста
Рубрики:
Пищевые производства,
Хлебопекарное производство
ISSN:
0235-2508
Идентификаторы:
шифр
hleb/2014/1-529194
Похожие публикации
Успех по имени "СНЭК"
Куркина Н.
2014 год
Успех по имени "СНЭК"
Куркина Н.
2014 год
Хлеб "Капрезе"
2015 год
Хлеб "Капрезе"
2015 год
Хлеб "Вегипан"
2015 год
Хлеб "Вегипан"
2015 год
Тостовый хлеб
2015 год
Тостовый хлеб
2015 год
Амарантовый хлеб
2015 год
Амарантовый хлеб
2015 год
Слоёные изделия
"Твист"
2015 год
Слоёные изделия "Твист"
2015 год
Рогалик отрубной
2014 год
Рогалик отрубной
2014 год
Хлеб "Коркенциер".
Зерновой багет
2015 год
Хлеб "Коркенциер". Зерновой багет
2015 год
Показать ещё
Торт "Макаронад"
2014 год
Торт "Макаронад"
2014 год
Кулич "Пасхальный"
2015 год
Кулич "Пасхальный"
2015 год
Зимние рецепты.
Давайте сделаем зиму
вкуснее!
2015 год
Зимние рецепты. Давайте сделаем зиму вкуснее!
2015 год
Изделия "Можайские" и
"Можайские с луком"
2013 год
Изделия "Можайские" и "Можайские с луком"
2013 год
Торт "Амбр"
2015 год
Торт "Амбр"
2015 год
Торт "Визави"
2015 год
Торт "Визави"
2015 год
Хлеб "Рижский особый"
2013 год
Хлеб "Рижский особый"
2013 год
Хлеб "Ночь & День"
2013 год
Хлеб "Ночь & День"
2013 год