1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Проблемы качества ибезопасностихлебопродуктов Гуревич А. И.2014 год

Проблемы качества и безопасности хлебопродуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гуревич, А. И. Проблемы качества и безопасности хлебопродуктов / А. И. Гуревич. - (Общественная жизнь - экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 1. - С. 12-13. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О качестве зерна крупяных культур и продукции, вырабатываемой из этого зерна.
Год издания: 2014
Авторы: Гуревич А. И.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 12-13
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российский союзмукомольных икрупяных предприятий.Проблемы качества ибезопасностихлебопродуктов 2016 год

Российский союз мукомольных и крупяных предприятий. Проблемы качества и безопасности хлебопродуктов

  • 2016 год
Системное обеспечениекачества ибезопасностипродуктов питания напримере хлебопекарнойпродукции Стрелюхина Алла НиколаевнаМачихин Сергей АлександровичВасильев Александр Михайлович2014 год

Системное обеспечение качества и безопасности продуктов питания на примере хлебопекарной продукции

  • Стрелюхина Алла Николаевна и др.
  • 2014 год
Анализ безопасности икачествахлебобулочных изделийиз пшеничной муки Шумский Н. И.Есаулова Л. А.2017 год

Анализ безопасности и качества хлебобулочных изделий из пшеничной муки

  • Шумский Н. И. и др.
  • 2017 год
Крымский филиал ФГБУ"Центр оценкикачества зерна" настраже качества ибезопасности зерна ипродуктов егопереработки Егорова А.2015 год

Крымский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" на страже качества и безопасности зерна и…

  • Егорова А.
  • 2015 год
X Всероссийский смотркачества продуктовпереработки зерна,пшеницы, ржи икрупяных культур 2018 год

X Всероссийский смотр качества продуктов переработки зерна, пшеницы, ржи и крупяных культур

  • 2018 год
Анализ безопасности икачествахлебобулочных изделийиз пшеничной муки Шумский Н. И.Есаулова Л. А.2014 год

Анализ безопасности и качества хлебобулочных изделий из пшеничной муки

  • Шумский Н. И. и др.
  • 2014 год
Взаимосвязьпоказателей качествазерна и муки Жигунов Д. А.2013 год

Взаимосвязь показателей качества зерна и муки

  • Жигунов Д. А.
  • 2013 год
ОАО "Раменскийкомбинатхлебопродуктов" -прорыв на новыйуровень 2016 год

ОАО "Раменский комбинат хлебопродуктов" - прорыв на новый уровень

  • 2016 год

Показать ещё

Система ХАССП какфактор,обеспечивающийстабильность качестваи безопасностихлебобулочных изделий Коптелова Н. Б.Ермолаева Е. О.Позняковский В. М.2014 год

Система ХАССП как фактор, обеспечивающий стабильность качества и безопасности хлебобулочных изделий

  • Коптелова Н. Б. и др.
  • 2014 год
Влияние ГТО на выходи качествотритикалевой муки Кандроков Р. Х.Стариченков А. А.Штейнберг Т. С.2015 год

Влияние ГТО на выход и качество тритикалевой муки

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2015 год
Лаборатория качествазерна и продуктов егопереработки Мелешкина Е. П.2013 год

Лаборатория качества зерна и продуктов его переработки

  • Мелешкина Е. П.
  • 2013 год
Качество зернапшеницы,перерабатываемой намукомольных заводахюга Украины Жигунов Д. А.Топораш И. Г.2013 год

Качество зерна пшеницы, перерабатываемой на мукомольных заводах юга Украины

  • Жигунов Д. А. и др.
  • 2013 год
Внедрение системыменеджмента качестваи безопасностипродукции впроизводство мучныхкулинарных изделий Тиунов В. М.Арисов А. В.Вяткин А. В.2021 год

Внедрение системы менеджмента качества и безопасности продукции в производство мучных кулинарных…

  • Тиунов В. М. и др.
  • 2021 год
Разработкамероприятий пообеспечению качестваи безопасностипроизводства хлеба изпшеничной муки сиспользованием… Вебер А. Л.Леонова С. А.Жданеева Н. П.2021 год

Разработка мероприятий по обеспечению качества и безопасности производства хлеба из пшеничной…

  • Вебер А. Л. и др.
  • 2021 год
IV Международнаяконференция "Качествозерна, муки и хлеба" 2020 год

IV Международная конференция "Качество зерна, муки и хлеба"

  • 2020 год
Эволюция требований исовременный подход ккачеству зернапшеницы и пшеничноймуки, стандартизацияэтих требований Мелешкина Е. П.2017 год

Эволюция требований и современный подход к качеству зерна пшеницы и пшеничной муки,…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2017 год