1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 9
Источники загрязнениязернаспорообразующимибактериями -возбудителями"картофельнойболезни" хлеба Львова Л. С.Яицких А. В.2013 год

Источники загрязнения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями "картофельной болезни" хлеба
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 89)
Библиографическое описание: Львова, Л. С. Источники загрязнения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями "картофельной болезни" хлеба / Л. С. Львова, А. В. Яицких. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 9. - С. 57-59. - Библиогр.: с. 59. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Установлено распределение спорообразующих бактерий в процессе переработки зерна.
Год издания: 2013
Авторы: Львова Л. С. , Яицких А. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 57-59
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Вискозиметрическийметод определениязаражённости зернавозбудителями"картофельнойболезни" хлеба Львова Л. С.Яицких А. В.2014 год

Вискозиметрический метод определения заражённости зерна возбудителями "картофельной болезни" хлеба

  • Львова Л. С. и др.
  • 2014 год
Определениежирнокислотногосостава зерна припроизводстве хлеба издиспергированногозерна пшеницы Маркитанова О. А.Малкина В. Д.2019 год

Определение жирнокислотного состава зерна при производстве хлеба из диспергированного зерна пшеницы

  • Маркитанова О. А. и др.
  • 2019 год
Антиоксидантнаяёмкость хлеба изцельносмолотого зернапшеницы Белявская И. Г.Богатырёва Т. Г.Пыльнева А. В.2014 год

Антиоксидантная ёмкость хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы

  • Белявская И. Г. и др.
  • 2014 год
Апробацияразработанных методовопределения"картофельнойболезни" хлеба взерне, муке и хлебе Яицких А. В.Мелешкина Е. П.Степаненко Д. С.2019 год

Апробация разработанных методов определения "картофельной болезни" хлеба в зерне, муке и хлебе

  • Яицких А. В. и др.
  • 2019 год
Новый методопределения - новыеаспекты"картофельной"болезни хлеба Мелешкина Елена ПавловнаЯицких Артем Валерьевич2015 год

Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2015 год
Ответственностьзерновых долгоносиковв загрязнении зернамочевой кислотой Закладной Г. А.Яицких А. В.Степаненко Д. С.2021 год

Ответственность зерновых долгоносиков в загрязнении зерна мочевой кислотой

  • Закладной Г. А. и др.
  • 2021 год
IV Международнаяконференция "Качествозерна, муки и хлеба" 2020 год

IV Международная конференция "Качество зерна, муки и хлеба"

  • 2020 год
Международный смотркачества муки и хлебав рамках IVМеждународнойконференции "Качествозерна, муки и хлеба" 2020 год

Международный смотр качества муки и хлеба в рамках IV Международной конференции "Качество зерна,…

  • 2020 год

Показать ещё

Влияние использованияактивированной водыпри гидротермическойобработке зерна кпомолу на качествохлеба Равшанов С. С.Раджабова В. Э.2020 год

Влияние использования активированной воды при гидротермической обработке зерна к помолу на…

  • Равшанов С. С. и др.
  • 2020 год
Метод анализазернопродуктов и ихсмесей назараженность"картофельнойболезнью хлеба" Яицких А. В.Мелешкина Е. П.Степаненко Д. С.2017 год

Метод анализа зернопродуктов и их смесей на зараженность "картофельной болезнью хлеба"

  • Яицких А. В. и др.
  • 2017 год
Наука - производству:питательный хлеб издешевого зерна 2023 год

Наука - производству: питательный хлеб из дешевого зерна

  • 2023 год
Исследованиевзаимосвязипоказателятвердозерности скачеством зерна, мукии хлеба Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2025 год

Исследование взаимосвязи показателя твердозерности с качеством зерна, муки и хлеба

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2025 год
Влияние амарантовоймуки на качествохлеба избиоактивированногозерна пшеницы Алехина Н. Н.Пономарева Е. И.Жаркова И. М.2019 год

Влияние амарантовой муки на качество хлеба из биоактивированного зерна пшеницы

  • Алехина Н. Н. и др.
  • 2019 год
Апробация впроизводственныхусловиях способаприготовлениясбивного хлеба изпророщенного зернапшеницы Чертов Е. Д.Магомедов Г. О.Алёхина Н. Н.2015 год

Апробация в производственных условиях способа приготовления сбивного хлеба из пророщенного зерна…

  • Чертов Е. Д. и др.
  • 2015 год
Применение муки изцельносмолотого зернапшеницы и пряностей впроизводствеахлоридного хлеба Пономарева Е. И.Лукина С. И.Одинцова А. В.2016 год

Применение муки из цельносмолотого зерна пшеницы и пряностей в производстве ахлоридного хлеба

  • Пономарева Е. И. и др.
  • 2016 год
Гранулометрическийсостав продуктовразмола Панкратов Г. Н.2015 год

Гранулометрический состав продуктов размола

  • Панкратов Г. Н.
  • 2015 год