1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 9
Оптимизациясимплекс-методомсостава зерновыхсмесей с добавлениемсушеных овощей Махинько Л. В.Махинько В. Н.Хуртак М. А.2013 год

Оптимизация симплекс-методом состава зерновых смесей с добавлением сушеных овощей
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 36)
Библиографическое описание: Махинько, Л. В. Оптимизация симплекс-методом состава зерновых смесей с добавлением сушеных овощей / Л. В. Махинько, В. Н. Махинько, М. А. Хуртак. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 9. - С. 52-53. - Библиогр.: с. 53. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Методами линейного программирования (симплекс-методом) оптимизирован состав зерновых смесей быстрого приготовления (мюсли) с добавлением сушеных овощей по показателям стоимости и калорийности.
Год издания: 2013
Авторы: Махинько Л. В. , Махинько В. Н. , Хуртак М. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 52-53
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Изменение химическогосостава зерновыхпродуктов припроращивании Казеннова Н. К.Шнейдер Д. В.Казеннов И. В.2013 год

Изменение химического состава зерновых продуктов при проращивании

  • Казеннова Н. К. и др.
  • 2013 год
Сравнительный анализхимического составаневыдержанныхзерновых дистиллятовроссийского изарубежногопроизводства Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2024 год

Сравнительный анализ химического состава невыдержанных зерновых дистиллятов российского и…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2024 год
Влияниежирнокислотногосостава растительныхмасел на качество ипищевую ценностьэкструдированныхзерновых снеков Бакуменко О. Е.Шатнюк Л. Н.2016 год

Влияние жирнокислотного состава растительных масел на качество и пищевую ценность…

  • Бакуменко О. Е. и др.
  • 2016 год
Повышениеэффективностипроцессовсепарированиязерновых смесей нарифленой поверхности Васильев А. М.Мачихин С. А.Стрелюхина А. Н.2016 год

Повышение эффективности процессов сепарирования зерновых смесей на рифленой поверхности

  • Васильев А. М. и др.
  • 2016 год
Исследование составазерновых дистиллятов,технологической воды,виски и рома методомкапиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Исследование состава зерновых дистиллятов, технологической воды, виски и рома методом…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Исследованиеуглеводного составазерновых дистиллятови напитков на ихоснове с применениемметода ионнойхроматографии Романова АлександраГригорьевнаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2024 год

Исследование углеводного состава зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением…

  • Романова Александра Григорьевна и др.
  • 2024 год
Применениетермогравиметрического метода определениявлажности сушеныхфруктов и овощей Шлягун Г. В.Попа М. Д.Работникова Л. М.2014 год

Применение термогравиметрического метода определения влажности сушеных фруктов и овощей

  • Шлягун Г. В. и др.
  • 2014 год
Обоснованиеингредиентногосостава сухихзерновых завтраковдля людей сметаболическимсиндромом Воробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина СергеевнаСаркисян Варужан Амбарцумович2024 год

Обоснование ингредиентного состава сухих зерновых завтраков для людей с метаболическим синдромом

  • Воробьева Валентина Матвеевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Оптимизация процессасушки зерновыхкультур в барабаннойсушилке с тепловымнасосом Остриков А. Н.Шевцов А. А.Ткач В. В.2018 год

Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом

  • Остриков А. Н. и др.
  • 2018 год
Обоснованиекомпонентного составасухой зерновой смесидля быстрого питанияна туристическихмаршрутах Чешинский В. Л.Глаголева Л. Э.Зацепилина Н. П.2019 год

Обоснование компонентного состава сухой зерновой смеси для быстрого питания на туристических…

  • Чешинский В. Л. и др.
  • 2019 год
Изделия слоеные"СОВИТАЛ" 2021 год

Изделия слоеные "СОВИТАЛ"

  • 2021 год
Оптимизацияультразвуковойэкстракции сушеныхплодов рябиныводно-глицериновойсмесью сиспользованиемметодологии… Пчелинцев Александр НиколаевичПротасов Дмитрий НиколаевичКольцов Владимир Александрович2025 год

Оптимизация ультразвуковой экстракции сушеных плодов рябины водно-глицериновой смесью с…

  • Пчелинцев Александр Николаевич и др.
  • 2025 год
Комбинированныеметоды спектральногоанализа неоднородногопотока зерновыхсмесей Алгазинов Э. К.Донских А. О.Минаков Д. А.2018 год

Комбинированные методы спектрального анализа неоднородного потока зерновых смесей

  • Алгазинов Э. К. и др.
  • 2018 год
Инновационный подходк получениюпшенично-льняной муки Кечкин Иван Александрович2022 год

Инновационный подход к получению пшенично-льняной муки

  • Кечкин Иван Александрович
  • 2022 год
О перспективностиприменения активныхуглей в технологииприготовленияспиртных зерновыхдистиллированныхнапитков Головачева Наталья ЕвгеньевнаМорозова Светлана СеменовнаАбрамова Ирина Михайловна2023 год

О перспективности применения активных углей в технологии приготовления спиртных зерновых…

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Инновационноенаправлениеиспользованиязерновых отрубей втехнологиидистиллятов Крикунова Людмила НиколаевнаДубинина Елена Васильевна2022 год

Инновационное направление использования зерновых отрубей в технологии дистиллятов

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2022 год