Библиографическое описание:Котарев, В. И. Анализ безопасности зерна пшеницы / В. И. Котарев, Н. М. Дерканосова, Л. П. Попова. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 7. - С. 49-51. - Библиогр.: с. 51. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Дана оценка партий зерна пшеницы на соответствие гигиеническим показателям безопасности.