1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
Изделия "Можайские" и"Можайские с луком" 2013 год

Изделия "Можайские" и "Можайские с луком"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 36)
Библиографическое описание: Изделия "Можайские" и "Можайские с луком". - (Мастер-класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 6. - С. 58-59. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рецептура приготовления хлебобулочных изделий "Можайские" и "Можайские с луком".
Год издания: 2013
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 6
Номера страниц: 58-59
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Слоёные изделия"Твист" 2015 год

Слоёные изделия "Твист"

  • 2015 год
Слоёное изделие"Бюгель" 2015 год

Слоёное изделие "Бюгель"

  • 2015 год
Хлебобулочные изделия"Полевые овсяные" 2018 год

Хлебобулочные изделия "Полевые овсяные"

  • 2018 год
Влияние способовприготовления тестана качествохлебобулочных изделийиз пшеничной муки сконцентрированной… Широков А. В.Козырева С. М.Широкова Л. О.2015 год

Влияние способов приготовления теста на качество хлебобулочных изделий из пшеничной муки с…

  • Широков А. В. и др.
  • 2015 год
Хозяюшка Чепорова Г.2020 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2020 год
Лабораторияассортиментахлебобулочных изделийВНИИЗ Очеретенко Т. И.Денисова Т. Б.2014 год

Лаборатория ассортимента хлебобулочных изделий ВНИИЗ

  • Очеретенко Т. И. и др.
  • 2014 год
Фруктовыйполуфабрикат смодифицированнымпористым крахмаломдля производствакондитерских ихлебобулочных изделий Папахин А. А.Колпаков В. В.Бородина З. М.2020 год

Фруктовый полуфабрикат с модифицированным пористым крахмалом для производства кондитерских и…

  • Папахин А. А. и др.
  • 2020 год
Хлеб и хлебобулочныеизделия "Зонненкорн" 2020 год

Хлеб и хлебобулочные изделия "Зонненкорн"

  • 2020 год

Показать ещё

Изделия "Манкибрэд" 2017 год

Изделия "Манкибрэд"

  • 2017 год
Хлебобулочные изделия"Прованс" (АИТИнгредиенты) 2021 год

Хлебобулочные изделия "Прованс" (АИТ Ингредиенты)

  • 2021 год
Ржаные изделия 2017 год

Ржаные изделия

  • 2017 год
Безглютеновые изделия 2020 год

Безглютеновые изделия

  • 2020 год
Изделия бездрожжевые"Трапезные" 2016 год

Изделия бездрожжевые "Трапезные"

  • 2016 год
Теоретические ипрактические аспектытехнологийобогащенныххлебобулочных изделийс замораживаниемполуфабрикатов Стрелюхина Алла НиколаевнаЛялин Алексей Владимирович2024 год

Теоретические и практические аспекты технологий обогащенных хлебобулочных изделий с…

  • Стрелюхина Алла Николаевна и др.
  • 2024 год
Технология паровыххлебобулочных изделийна основе композитныхсмесей Богатырева Т. Г.Белявская И. Г.Абрамов А. С.2013 год

Технология паровых хлебобулочных изделий на основе композитных смесей

  • Богатырева Т. Г. и др.
  • 2013 год
Пирог "Пикантный" иизделия "Пикантинки" 2016 год

Пирог "Пикантный" и изделия "Пикантинки"

  • 2016 год