1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 5
Оценка хлебопекарныхсвойств перспективныхселекционных линийтритикале Леонова С. А.Пусенкова Л. И.Погонец Е. В.2013 год

Оценка хлебопекарных свойств перспективных селекционных линий тритикале
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 47)
Библиографическое описание: Леонова, С. А. Оценка хлебопекарных свойств перспективных селекционных линий тритикале / С. А. Леонова, Л. И. Пусенкова, Е. В. Погонец. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 5. - С. 40-41. - Библиогр.: с. 41. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены результаты исследования хлебопекарных свойств селекционных линий и сортов тритикале, по итогам которых выявлена селекционная линия, потенциально способная стать сортом тритикале хлебопекарного назначения.
Год издания: 2013
Авторы: Леонова С. А. , Пусенкова Л. И. , Погонец Е. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 40-41
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров