1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Семинар посовременнымтехнологиямзамороженных изделийв Липецке Послухаева Л.2013 год

Семинар по современным технологиям замороженных изделий в Липецке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 62)
Библиографическое описание: Послухаева, Л. . Семинар по современным технологиям замороженных изделий в Липецке / Л. Послухаева. - (Общественная жизнь - экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 4. - С. 20-21. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О семинаре в Липецке, на котором рассматривались современные технологии замораживания в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Год издания: 2013
Авторы: Послухаева Л.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Использование порошкаиз клубнейтопинамбура втехнологиихлебобулочных имучных кондитерскихизделий Гончар В. В.Вершинина О. Л.Росляков Ю. Ф.2013 год

Использование порошка из клубней топинамбура в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских…

  • Гончар В. В. и др.
  • 2013 год
Современные трендымирового рынкахлебобулочных имучных кондитерскихизделий и возможностиих реализации в… Петыш Я. С.2015 год

Современные тренды мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и возможности их…

  • Петыш Я. С.
  • 2015 год
Инновационныетехнологиипроизводствахлебобулочных имучных кондитерскихизделий в условияхимпортозамещения Чешинский В. Л.Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.2017 год

Инновационные технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в условиях…

  • Чешинский В. Л. и др.
  • 2017 год
Перспективыроссийского рынказамороженныххлебобулочных имучных кондитерскихизделий по мнениюэкспертов Колина Е.Мазурин А.Данилов О.2020 год

Перспективы российского рынка замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по мнению…

  • Колина Е. и др.
  • 2020 год
Специализированныйсеминар побезглютеновымизделиям Куркина Н.2017 год

Специализированный семинар по безглютеновым изделиям

  • Куркина Н.
  • 2017 год
Актуальные вопросысовременногопроизводства мучныхкондитерских изделий Иунихина В. С.Маслова А. С.2019 год

Актуальные вопросы современного производства мучных кондитерских изделий

  • Иунихина В. С. и др.
  • 2019 год
Вкус завтрашнего дня Послухаева Л.2013 год

Вкус завтрашнего дня

  • Послухаева Л.
  • 2013 год
Обзор технологийрустикальныххлебобулочных изделий Самошин П. Н.Белявская И. Г.Богатырева Т. Г.2021 год

Обзор технологий рустикальных хлебобулочных изделий

  • Самошин П. Н. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Семинар по инновациямв переработке мяса Каштуева И. В.2014 год

Семинар по инновациям в переработке мяса

  • Каштуева И. В.
  • 2014 год
Разработка технологиитермостойкой начинкидля мучныхкондитерских изделий Золотарева А. М.Щербинина А. В.Вторушина А. В.2021 год

Разработка технологии термостойкой начинки для мучных кондитерских изделий

  • Золотарева А. М. и др.
  • 2021 год
ЭФКО провела в Сочисеминар длякондитеров 2014 год

ЭФКО провела в Сочи семинар для кондитеров

  • 2014 год
Теоретические ипрактические аспектытехнологийобогащенныххлебобулочных изделийс замораживаниемполуфабрикатов Стрелюхина Алла НиколаевнаЛялин Алексей Владимирович2024 год

Теоретические и практические аспекты технологий обогащенных хлебобулочных изделий с…

  • Стрелюхина Алла Николаевна и др.
  • 2024 год
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделийв России Бурдун Н. И.2016 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий в России

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Особенностисовременнойзаконодательной базыпроизводства мучныхкондитерских изделийдля детского питания Солдатова Е. А.Мистенева С. Ю.Савенкова Т. В.2014 год

Особенности современной законодательной базы производства мучных кондитерских изделий для…

  • Солдатова Е. А. и др.
  • 2014 год
Линия по производствумучных кондитерскихизделий Калакина В.2021 год

Линия по производству мучных кондитерских изделий

  • Калакина В.
  • 2021 год
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделий Бурдун Н. И.2017 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий

  • Бурдун Н. И.
  • 2017 год