Bakels в ногу со временемстатья из журнала
Похожие публикации
Проектирование обогащенных хлебобулочных изделий с прогнозируемым уровнем качества
- Дерканосова Анна Александровна и др.
- 2022 год
Использование многокомпонентной смеси в расширении ассортимента слоеных дрожжевых изделий
- Борцова Е. Л. и др.
- 2017 год
Ускорение технологического процесса без ущерба качества хлебобулочных изделий
- Терновской Г. В. и др.
- 2018 год
Обзор рынка хлебопекарных улучшителей, содержащих ферменты направленного действия
- Тарасова Вероника Владимировна и др.
- 2025 год