1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Ячменный хлеб 2013 год

Ячменный хлеб
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Я 95)
Библиографическое описание: Ячменный хлеб . - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 4. - С. 68-69. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведена рецептура приготовления ячменного хлеба.
Год издания: 2013
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 68-69
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Конструированиерецептуры икорректировкатехнологиипшенично-ячменногохлеба на основебиотрансформацииячменной муки Терентьев Сергей ЕвгеньевичБогатырева Татьяна ГлебовнаЛабутина Наталья Васильевна2022 год

Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Биоконверсия ячменноймуки в технологиихлебобулочных изделий Богатырева Т. Г.Белявская И. Г.Толмачева И. П.2013 год

Биоконверсия ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий

  • Богатырева Т. Г. и др.
  • 2013 год
Мифы об опасном хлебе Полякова С. П.Сидорова О. А.2013 год

Мифы об опасном хлебе

  • Полякова С. П. и др.
  • 2013 год
Тостовый хлеб 2015 год

Тостовый хлеб

  • 2015 год
Амарантовый хлеб 2015 год

Амарантовый хлеб

  • 2015 год
Хлеб "Капрезе" 2015 год

Хлеб "Капрезе"

  • 2015 год
Хлеб "Вегипан" 2015 год

Хлеб "Вегипан"

  • 2015 год
Хлеб "Рижский особый" 2013 год

Хлеб "Рижский особый"

  • 2013 год

Показать ещё