1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Влияние параметровГТО на морфологиюповерхности овсяныххлопьев "Геркулес" Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2013 год

Влияние параметров ГТО на морфологию поверхности овсяных хлопьев "Геркулес"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 30)
Библиографическое описание: Марьин, В. А. Влияние параметров ГТО на морфологию поверхности овсяных хлопьев "Геркулес" / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин, Н. В. Бычин. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 2. - С. 60-61. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Установлены режимы гидротермической обработки зерна овса, повышающие механическую прочность овсяных хлопьев "Геркулес".
Год издания: 2013
Авторы: Марьин В. А. , Верещагин А. Л. , Бычин Н. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 60-61
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Механическаяпрочность овсяныххлопьев "Геркулес" взависимости отрежимов ГТО Марьин В. А.Верещагин А. Л.2013 год

Механическая прочность овсяных хлопьев "Геркулес" в зависимости от режимов ГТО : статья из журнала

  • Марьин В. А. и др.
  • 2013 год
Влияние параметровГТО надеминерализацию зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Барабошкин К. С.2014 год

Влияние параметров ГТО на деминерализацию зерна гречихи : статья из журнала

  • Марьин В. А. и др.
  • 2014 год
Анализ рисковпроизводства хлопьев"Геркулес" на основепринципов ХАССП Потреба Евгения ЮрьевнаАртемова Елена Николаевна2019 год

Анализ рисков производства хлопьев "Геркулес" на основе принципов ХАССП : статья из журнала

  • Потреба Евгения Юрьевна и др.
  • 2019 год
Ускоренный методустановления сроковгодности хлопьевовсяных Яицких Артем ВалерьевичВанина Людмила ВитальевнаВережникова ИринаАлександровна2025 год

Ускоренный метод установления сроков годности хлопьев овсяных : статья из журнала

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2025 год
Влияние овсяныххлопьев и толокна наорганолептическиесвойства котлет измяса птицы Дунченко Н. И.Свинина А. А.Волошина Е. С.2018 год

Влияние овсяных хлопьев и толокна на органолептические свойства котлет из мяса птицы : статья из журнала

  • Дунченко Н. И. и др.
  • 2018 год
Российский ЗерновойСоюз. Перспективностьроссийского рынкапродуктов переработкиовса Тюрина Е. Б.2020 год

Российский Зерновой Союз. Перспективность российского рынка продуктов переработки овса : статья из журнала

  • Тюрина Е. Б.
  • 2020 год
Влияние влажности наморфологию имеханические свойстваядра овса Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. Б.2015 год

Влияние влажности на морфологию и механические свойства ядра овса : статья из журнала

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Влияние реологическихсвойств зерна напроцесс производстваржаных хлопьев Панкратов Г. Н.Афонасенко К. В.2014 год

Влияние реологических свойств зерна на процесс производства ржаных хлопьев : статья из журнала

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Влияние ягод брусникина стойкость прихранении мучнойкомпозитной смеси наоснове овсяной муки Анисимова Л. В.Солтан О. И.2019 год

Влияние ягод брусники на стойкость при хранении мучной композитной смеси на основе овсяной муки : статья из журнала

  • Анисимова Л. В. и др.
  • 2019 год
Влияниетехнологическихрежимов изготовленияовсяного напитка накачество готовогопродукта Синельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья ЮрьевнаХарламова Лариса Николаевна2022 год

Влияние технологических режимов изготовления овсяного напитка на качество готового продукта : статья из журнала

  • Синельникова Марина Юрьевна и др.
  • 2022 год
Рынок круп:предварительные итогисезона 2015/16 г. итенденции на 2016/17с.-х. г. Глазунова И. А.2016 год

Рынок круп: предварительные итоги сезона 2015/16 г. и тенденции на 2016/17 с.-х. г. : статья из журнала

  • Глазунова И. А.
  • 2016 год
Влияние ГТО на выходи качествотритикалевой муки Кандроков Р. Х.Стариченков А. А.Штейнберг Т. С.2015 год

Влияние ГТО на выход и качество тритикалевой муки : статья из журнала

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2015 год
Исследование влиянияовсяного солода наформированиеструктуры сдобногопеченья Скрипко А. П.Оболкина В. И.Емельянова Н. А.2014 год

Исследование влияния овсяного солода на формирование структуры сдобного печенья : статья из журнала

  • Скрипко А. П. и др.
  • 2014 год
Производство хлопьевиз зерна тритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2015 год

Производство хлопьев из зерна тритикале : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2015 год
Повышение целостностиядра овса пришелушении Марьин В. А.Верещагин А. Л.2018 год

Повышение целостности ядра овса при шелушении : статья из журнала

  • Марьин В. А. и др.
  • 2018 год
Совершенствованиетехнологиипереработки зернаполбы Линниченко В. Т.Егорова С. В.Дроздова А. Ю.2015 год

Совершенствование технологии переработки зерна полбы : статья из журнала

  • Линниченко В. Т. и др.
  • 2015 год