Библиографическое описание:Султанович, Ю. А. Диверсификация масличных культур в целях получения жиров специального назначения / Ю. А. Султанович. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 11. - С. 40-41. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О влиянии высокоолеинового подсолнечного масла (ВОМ) на качество хлебобулочных изделий и на сохранение свежести продукции.
