1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 11
Лаборатория качествазерна и продуктов егопереработки Мелешкина Е. П.2013 год

Лаборатория качества зерна и продуктов его переработки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 47)
Библиографическое описание: Мелешкина, Е. П. Лаборатория качества зерна и продуктов его переработки / Е. П. Мелешкина. - (Общественная жизнь - экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 11. - С. 22-23. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Об изучении качества отечественных сортов зерна в целях обеспечения мукомольной промышленности сырьем, дающим максимальный выход муки высокого качества.
Год издания: 2013
Авторы: Мелешкина Е. П.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 11
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Взаимосвязьпоказателей качествазерна и муки Жигунов Д. А.2013 год

Взаимосвязь показателей качества зерна и муки

  • Жигунов Д. А.
  • 2013 год
Эволюция требований исовременный подход ккачеству зернапшеницы и пшеничноймуки, стандартизацияэтих требований Мелешкина Е. П.2017 год

Эволюция требований и современный подход к качеству зерна пшеницы и пшеничной муки,…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2017 год
Качество муки иззерна урожая 2020 г.Особенности и методыкорректировки Хрунцова С. В.2020 год

Качество муки из зерна урожая 2020 г. Особенности и методы корректировки

  • Хрунцова С. В.
  • 2020 год
Получениепшенично-льняной мукииз продуктовпереработки зерна Панкратов Георгий НесторовичКечкин Иван АлександровичВитол Ирина Сергеевна2022 год

Получение пшенично-льняной муки из продуктов переработки зерна

  • Панкратов Георгий Несторович и др.
  • 2022 год
Крымский филиал ФГБУ"Центр оценкикачества зерна" настраже качества ибезопасности зерна ипродуктов егопереработки Егорова А.2015 год

Крымский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" на страже качества и безопасности зерна и…

  • Егорова А.
  • 2015 год
Возможности улучшениякачества зерна ипродуктов егопереработки врегионах РоссийскойФедерации Егорова Светлана ВладимировнаКулаков Владимир ГеннадьевичУтюшева Евгения Маратовна2020 год

Возможности улучшения качества зерна и продуктов его переработки в регионах Российской Федерации

  • Егорова Светлана Владимировна и др.
  • 2020 год
IV Международнаяконференция "Качествозерна, муки и хлеба" 2020 год

IV Международная конференция "Качество зерна, муки и хлеба"

  • 2020 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Повышение качествазерна пшеницы длямукомольной отрасли-… Гуревич А. И.2018 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Повышение качества зерна пшеницы для…

  • Гуревич А. И.
  • 2018 год

Показать ещё

Влияние ГТО на выходи качествотритикалевой муки Кандроков Р. Х.Стариченков А. А.Штейнберг Т. С.2015 год

Влияние ГТО на выход и качество тритикалевой муки

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2015 год
Первичная переработказерна узколистноголюпина в крупку имуку Кандроков Р. Х.Зверев С. В.Белецкий С. Л.2019 год

Первичная переработка зерна узколистного люпина в крупку и муку

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2019 год
Распределение мочевойкислоты в продуктахпомола зерна,пораженного рисовымдолгоносиком Закладной Геннадий АлексеевичЯицких Артем ВалерьевичСтепаненко Дмитрий Сергеевич2023 год

Распределение мочевой кислоты в продуктах помола зерна, пораженного рисовым долгоносиком

  • Закладной Геннадий Алексеевич и др.
  • 2023 год
Международный смотркачества муки и хлебав рамках IVМеждународнойконференции "Качествозерна, муки и хлеба" 2020 год

Международный смотр качества муки и хлеба в рамках IV Международной конференции "Качество зерна,…

  • 2020 год
Биохимическаяхарактеристикапродуктов переработкикомпозитныхзерносмесей Мелешкина Елена ПавловнаВитол Ирина Сергеевна2023 год

Биохимическая характеристика продуктов переработки композитных зерносмесей

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2023 год
X Всероссийский смотркачества продуктовпереработки зерна,пшеницы, ржи икрупяных культур 2018 год

X Всероссийский смотр качества продуктов переработки зерна, пшеницы, ржи и крупяных культур

  • 2018 год
Цветовыехарактеристики муки(крупки) из зернаяровой и озимойтвердой пшеницы Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Семикина Л. И.2018 год

Цветовые характеристики муки (крупки) из зерна яровой и озимой твердой пшеницы

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2018 год
Переработка зернапшеницы, пораженногофузариозом Львова Л. С.Яицких А. В.2013 год

Переработка зерна пшеницы, пораженного фузариозом

  • Львова Л. С. и др.
  • 2013 год