1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 11
Исследование процессаизмельчения зерновогосырья после шоковойзаморозки Антимонов С. В.Кишкилев С. В.Соловых С. Ю.2013 год

Исследование процесса измельчения зернового сырья после шоковой заморозки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 88)
Библиографическое описание: Исследование процесса измельчения зернового сырья после шоковой заморозки / С. В. Антимонов [и др.]. - (Наука - техника - производство). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 11. - С. 60-62. - Библиогр.: с. 62. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены результаты исследования влияния шоковой заморозки зернового сырья на качество процесса измельчения различными типами измельчителей.
Год издания: 2013
Авторы: Антимонов С. В. , Кишкилев С. В. , Соловых С. Ю. , Коротков В. Г. , Попов В. П.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 11
Номера страниц: 60-62
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Хранение мяса вусловиях акустическойзаморозки и оценкаего биотоксичности Сидоренко Ю. И.Балаболин Д. Н.Симаков Ю. Г.2022 год

Хранение мяса в условиях акустической заморозки и оценка его биотоксичности : статья из журнала

  • Сидоренко Ю. И. и др.
  • 2022 год
Хранение мяса вусловиях акустическойзаморозки и оценкаего биотоксичности Сидоренко Ю. И.Балаболин Д. Н.Симаков Ю. Г.2022 год

Хранение мяса в условиях акустической заморозки и оценка его биотоксичности : статья из журнала

  • Сидоренко Ю. И. и др.
  • 2022 год
Оптимизация степениизмельченияпшеничного зерновогосырья припроизводстве спирта Черепов С. В.Короткова Т. Г.Истошина Н. Ю.2014 год

Оптимизация степени измельчения пшеничного зернового сырья при производстве спирта : статья из журнала

  • Черепов С. В. и др.
  • 2014 год
Методикаавтоматизированногорасчетатехнико-экономическихпоказателейизмельчения зерновогосырья Кобылкин Д. С.Коротков В. Г.2014 год

Методика автоматизированного расчета технико-экономических показателей измельчения зернового сырья : статья из журнала

  • Кобылкин Д. С. и др.
  • 2014 год
Влияние добавкиовощей и круп намикробиологические иорганолептическиепоказателирыборастительныхполуфабрикатов… Золотокопова С. В.Касьянов Г. И.Еремеева С. В.2021 год

Влияние добавки овощей и круп на микробиологические и органолептические показатели… : статья из журнала

  • Золотокопова С. В. и др.
  • 2021 год
Режимы измельчениявысушенногомясокостного сырья вдезинтеграторе Антипов С. Т.Овсянников В. Ю.Шаров А. В.2016 год

Режимы измельчения высушенного мясокостного сырья в дезинтеграторе : статья из журнала

  • Антипов С. Т. и др.
  • 2016 год
Повышение качества иэффективностипереработки зерновогосырья с применениемкриогенных технологий Кобылкин Д. С.Кишкилев С. В.Коротков В. Г.2015 год

Повышение качества и эффективности переработки зернового сырья с применением криогенных технологий : статья из журнала

  • Кобылкин Д. С. и др.
  • 2015 год
Магнитные новинки"Технэкс" для очисткизернового сырья отметалломагнитныхпримесей 2013 год

Магнитные новинки "Технэкс" для очистки зернового сырья от металломагнитных примесей : статья из журнала

  • 2013 год

Показать ещё

Выбор способаизмельчения зерновогосырья при разработкетехнологии полученияэтанола Долгов А. Н.Агафонов Г. В.Зуева Н. В.2014 год

Выбор способа измельчения зернового сырья при разработке технологии получения этанола : статья из журнала

  • Долгов А. Н. и др.
  • 2014 год
Роль биокатализа втехнологияхпереработки зерновогосырья Серба Елена МихайловнаРимарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина Борисовна2022 год

Роль биокатализа в технологиях переработки зернового сырья : статья из журнала

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2022 год
Циркулирующаямощность вмежвалковой передачевальцового станка приизмельчении зерновыхпродуктов Бородянский В. П.2016 год

Циркулирующая мощность в межвалковой передаче вальцового станка при измельчении зерновых продуктов : статья из журнала

  • Бородянский В. П.
  • 2016 год
Сохраняются ливитамины в ягодах ифруктах призаморозке? Жуков БорисСергеев Александр2019 год

Сохраняются ли витамины в ягодах и фруктах при заморозке? : статья из журнала

  • Жуков Борис и др.
  • 2019 год
Биотехнологическиеаспекты переработкинетрадиционногозернового сырья дляпроизводства спиртныхнапитков Римарева Любовь ВячеславовнаКрючкова Елизавета РомановнаСерба Елена Михайловна2024 год

Биотехнологические аспекты переработки нетрадиционного зернового сырья для производства спиртных… : статья из журнала

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2024 год
Исследованиебиохимическогосостава зерновойклетчатки спиртовогопроизводства Бессонов Владимир ВладимировичБогачук Мария НиколаевнаМакаренко Мария Андреевна2020 год

Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства : статья из журнала

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2020 год
Исследованиеобразования летучихпримесей иорганических кислотпри совместномсбраживании зерновогои яблочного сырья Абрамова Ирина МихайловнаТуршатов Михаил ВладимировичКононенко Валентин Васильевич2024 год

Исследование образования летучих примесей и органических кислот при совместном сбраживании… : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2024 год
Исследованиесодержания азота впиве из различногозернового исахаросодержащегосырья Дубодел Нина ПавловнаСелина Ирина ВасильевнаСозинова Марина Сергеевна2018 год

Исследование содержания азота в пиве из различного зернового и сахаросодержащего сырья : статья из журнала

  • Дубодел Нина Павловна и др.
  • 2018 год