Изменение химического состава зерновых продуктов при проращиваниистатья из журнала
Похожие публикации
Разработка молочно-зерновых продуктов для детского питания на основе комбинированного молока
- Андросова Надежда Леонидовна и др.
- 2023 год
Сравнительный анализ химического состава невыдержанных зерновых дистиллятов российского и…
- Шелехова Тамара Михайловна и др.
- 2024 год
Обоснование ингредиентного состава сухих зерновых завтраков для людей с метаболическим синдромом
- Воробьева Валентина Матвеевна и др.
- 2024 год
Анализ химического состава и пищевой ценности зернового сырья для производства продуктов детского…
- Урубков Сергей Александрович и др.
- 2018 год
Влияние ферментативной модификации на физико-химические свойства зерновых белков
- Колпакова В. В. и др.
- 2013 год
Инновационное направление использования зерновых отрубей в технологии дистиллятов
- Крикунова Людмила Николаевна и др.
- 2022 год
О перспективности применения активных углей в технологии приготовления спиртных зерновых…
- Головачева Наталья Евгеньевна и др.
- 2023 год
Анализ химического состава и функционально-технологических свойств муки различных видов зерновых…
- Харитонова Полина Сергеевна и др.
- 2024 год
Использование хлопьев из зерновых и бобовых культур для обогащения булочных изделий
- Зайцева Т. А. и др.
- 2014 год
Оптимизация симплекс-методом состава зерновых смесей с добавлением сушеных овощей
- Махинько Л. В. и др.
- 2013 год