1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Рекомендации поупаковкехлебобулочных изделийповышенной пищевойценности Алехина Н. Н.Пономарева Е. И.Логунова Л. В.2013 год

Рекомендации по упаковке хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 36)
Библиографическое описание: Рекомендации по упаковке хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности / Н. Н. Алехина [и др.]. - (Общественная жизнь - экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 1. - С. 50-51. - Библиогр.: с. 51. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены результаты исследования микробиологической чистоты и продолжительности хранения хлебобулочных изделий, помещенных в разные виды упаковки.
Год издания: 2013
Авторы: Алехина Н. Н. , Пономарева Е. И. , Логунова Л. В. , Журавлева И. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 50-51
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров