1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Выбор режимов сушкиподкисленногонабухшего зерна ржи Логунова Л. В.2013 год

Выбор режимов сушки подкисленного набухшего зерна ржи
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 69)
Библиографическое описание: Логунова, Л. В. Выбор режимов сушки подкисленного набухшего зерна ржи / Л. В. Логунова. - (Общественная жизнь - экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2013. - № 1. - С. 56-57. - Библиогр.: с. 57. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Представлены результаты исследования режимов сушки целого подкисленного набухшего зерна ржи.
Год издания: 2013
Авторы: Логунова Л. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Контроль процессасушки зерна попараметрамотработавшего агентасушки Сорочинский В. Ф.Догадин А. Л.2018 год

Контроль процесса сушки зерна по параметрам отработавшего агента сушки

  • Сорочинский В. Ф. и др.
  • 2018 год
Применениевлаготепловойобработки дляпроизводства новыхпродуктов питания иззерна ржи Цыбикова Г. Ц.Адья Б.2015 год

Применение влаготепловой обработки для производства новых продуктов питания из зерна ржи

  • Цыбикова Г. Ц. и др.
  • 2015 год
Исследованиеадсорбционной очисткигидролизата зерна ржи Хузин Ф. К.Ямашев Т. А.Канарская З. А.2016 год

Исследование адсорбционной очистки гидролизата зерна ржи

  • Хузин Ф. К. и др.
  • 2016 год
Рациональные режимысушки густой закваскииз биоактивированногозерна пшеницы схмелевой композицией Алехина Н. Н.Пономарева Е. И.Гарькина П. К.2021 год

Рациональные режимы сушки густой закваски из биоактивированного зерна пшеницы с хмелевой композицией

  • Алехина Н. Н. и др.
  • 2021 год
Оценка признаковкачества зерна озимойржи с различнойвязкостью водногоэкстракта Гончаренко А. А.Осипова А. В.Яшина Н. А.2017 год

Оценка признаков качества зерна озимой ржи с различной вязкостью водного экстракта

  • Гончаренко А. А. и др.
  • 2017 год
Новый показательэффективноститехнологическойсистемы сушки зерна Сорочинский В. Ф.2015 год

Новый показатель эффективности технологической системы сушки зерна

  • Сорочинский В. Ф.
  • 2015 год
Кинетическиезависимости процессасушки зерна риса Подгорный С. А.Косачев В. С.Кошевой Е. П.2015 год

Кинетические зависимости процесса сушки зерна риса

  • Подгорный С. А. и др.
  • 2015 год
Изучение динамикисушки пророщенногозерна злаковых,зернобобовых имасличных культур Муслимов Нуржан Жумартович2023 год

Изучение динамики сушки пророщенного зерна злаковых, зернобобовых и масличных культур

  • Муслимов Нуржан Жумартович
  • 2023 год

Показать ещё

Производство,переработка ипотребление зерна ржив России: направленияразвития Мелешкина Елена ПавловнаБундина Ольга Ивановна2020 год

Производство, переработка и потребление зерна ржи в России: направления развития

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2020 год
Управление качествомпри выборе поставщиказерна Тарасова Елена ЮрьевнаПетрова Елена ИвановнаСкрябина Ольга Витальевна2017 год

Управление качеством при выборе поставщика зерна

  • Тарасова Елена Юрьевна и др.
  • 2017 год
Оптимизациятехнологическихрежимов полученияпродуктов быстрогоприготовления наоснове пророщенногозерна ржи и гороха Урбанчик Елена НиколаевнаШалюта А. Е.Щудло Ю. М.2013 год

Оптимизация технологических режимов получения продуктов быстрого приготовления на основе…

  • Урбанчик Елена Николаевна и др.
  • 2013 год
Оценкатехнологическихсвойств зерна ржи ипродуктов егопереработки Быкова Н. Ю.Черных В. Я.Осипова А. В.2016 год

Оценка технологических свойств зерна ржи и продуктов его переработки

  • Быкова Н. Ю. и др.
  • 2016 год
Крупа из зерна ржи итритикале Панкратьева И. А.Чиркова Л. В.Политуха О. В.2017 год

Крупа из зерна ржи и тритикале

  • Панкратьева И. А. и др.
  • 2017 год
Интенсификациябиоконверсии зернаржи с различнымибиохимическимиособенностями приполучениисахаросодержащихпродуктов Куликова Наталия ЕвгеньевнаЧернобровина АнтонинаГригорьевнаПопова Ольга Юрьевна2022 год

Интенсификация биоконверсии зерна ржи с различными биохимическими особенностями при получении…

  • Куликова Наталия Евгеньевна и др.
  • 2022 год
Совершенствованиетехнологии сушкизерна рапса Резчиков В. А.Урманов А. И.2015 год

Совершенствование технологии сушки зерна рапса

  • Резчиков В. А. и др.
  • 2015 год
Режимы хранения ивентилирования зернапшеницы вметаллических силосахбольшой вместимости Разворотнев А. С.Гавриченков Ю. Д.Кечкин И. А.2017 год

Режимы хранения и вентилирования зерна пшеницы в металлических силосах большой вместимости

  • Разворотнев А. С. и др.
  • 2017 год