1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
Хлебопродукты :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2003 г. № 11 Душкин А. И.2003 год

Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. 2003 г. № 11
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664.66(051)  Х 55)
Библиографическое описание: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты, 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно 2003г. N 11 . - 259.03, р.
Год издания: 2003
Редакторы, составители и др.: Душкин А. И. (гл. ред.)
Издательство: Хлебопродукты, М.
Источник: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Жидкие улучшители теста. — С. 28-29.
    В. И. Корчагин [и др.]

Похожие публикации

Алюминий Сибири-2003 Поляков П. В.2003 год

Алюминий Сибири-2003

  • Поляков П. В.
  • 2003 год

Проектирование и строительство газопроводов из полиэтиленовых труб и реконструкция изношенных…

  • 2005 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03)

  • 2007 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03)

  • 2012 год
Устойчивые структурыафтершоков Чуйскогоземлетрясения 2003 г. Еманов А. Ф.Еманов А. А.Фатеев А. В.2022 год

Устойчивые структуры афтершоков Чуйского землетрясения 2003 г.

  • Еманов А. Ф. и др.
  • 2022 год

Кондитер. Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при…

  • Шарапова Н. А. и др.
  • 2024 год

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества…

  • Шарапова Н. А. и др.
  • 2024 год

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и…

  • Перепелица Ю. С. и др.
  • 2024 год

Показать ещё