1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
Хлебопродукты :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2003 г. № 11 Душкин А. И.2003 год

Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. 2003 г. № 11
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664.66(051)  Х 55)
Библиографическое описание: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты, 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно 2003г. N 11 . - 259.03, р.
Год издания: 2003
Редакторы, составители и др.: Душкин А. И. (гл. ред.)
Издательство: Хлебопродукты, М.
Источник: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Жидкие улучшители теста. — С. 28-29.
    В. И. Корчагин [и др.]

Похожие публикации

Алюминий Сибири-2003 Поляков П. В.2003 год

Алюминий Сибири-2003 : сборник докладов IX Международной конференции, 9-11 сентября 2003 г.

  • Поляков П. В.
  • 2003 год

Проектирование и строительство газопроводов из полиэтиленовых труб и… : вводится в действие с 27.11.2003 г.

  • 2005 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03) : Введены в действие с 30 июня 2003 г.

  • 2007 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03) : Введены в действие с 30 июня 2003 г. (в редакции от 07.02.2008 г.)

  • 2012 год
Устойчивые структурыафтершоков Чуйскогоземлетрясения 2003 г. Еманов А. Ф.Еманов А. А.Фатеев А. В.2022 год

Устойчивые структуры афтершоков Чуйского землетрясения 2003 г. : статья из журнала

  • Еманов А. Ф. и др.
  • 2022 год

Кондитер. Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и…

  • Шарапова Н. А. и др.
  • 2024 год

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование…

  • Шарапова Н. А. и др.
  • 2024 год

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий….

  • Перепелица Ю. С. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Материалы студенческой научной сессии. Москва, 11–13 апреля 2018 г. : сборник статей

  • 2019 год
Радиоматериалы ирадиокомпоненты Юзова Вера Александровна2015 год

Радиоматериалы и радиокомпоненты : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 11.03.04. «Электроника и…

  • Юзова Вера Александровна
  • 2015 год

Российская экономика в 2003 году. Тенденции и перспективы : сборник научных трудов

  • 2004 год

Прорывное развитие экономики России: условия, инструменты, эффекты : сборник статей международной научно-практической…

  • 2018 год

Профилактика полипатий в кардиологии: материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной году…

  • Калева О. Ф. и др.
  • 2015 год
Гидромеханизация -2003 Ялтанец И. М.2004 год

Гидромеханизация - 2003 : по материалам Третьего съезда гидромеханизаторов России, Москва, 5-7 февр. 2003 г.

  • Ялтанец И. М.
  • 2004 год

Французский язык в сфере информационных систем и технологий : учеб. пособие

  • Воронкова И. С. и др.
  • 2022 год

Французский язык для технологов пищевой промышленности = La langue fran?aise pour les technologues… : учебное пособие

  • Воронкова И. С. и др.
  • 2010 год