1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
Хлебопродукты :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2001 г. № 1 Душкин А. И.2001 год

Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. 2001 г. № 1
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664.66(051)  Х 55)
Библиографическое описание: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты, 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно 2001г. N 1
Год издания: 2001
Редакторы, составители и др.: Душкин А. И. (гл. ред.)
Издательство: Хлебопродукты, М.
Источник: Хлебопродукты : научно-технический и производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Производство хлеба из ржаной и смеси ржано-пшеничной муки. — С. 23-25.
    Г. Аношкина

Похожие публикации

Алюминий Сибири-2001

  • Поляков П. В.
  • 2001 год

Российская экономика в 2001 году. Тенденции и перспективы. Т. 1

  • 2002 год
Хлебобулочныеизделия. Методыанализа 2006 год

Хлебобулочные изделия. Методы анализа

  • 2006 год
Хлебобулочныеизделия. Техническиеусловия 2009 год

Хлебобулочные изделия. Технические условия

  • 2009 год
Потребительскийрынок: качество ибезопасность товарови услуг. Т. 1 Степанов Ю. С.Орлов Д. Ю.2001 год

Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг. Т. 1

  • Степанов Ю. С. и др.
  • 2001 год
Список статей,опубликованных в"Физико-техническихпроблемах разработкиполезных ископаемых"в 2001 г., № 1-6 2001 год

Список статей, опубликованных в "Физико-технических проблемах разработки полезных ископаемых" в…

  • 2001 год

Оборудование хлебопекарной промышленности. Ч. 1. Оборудование хлебопекарной промышленности

  • Никифорова Т. А.
  • 2024 год
Итоги работы отраслив январе-марте 2001г. 2001 год

Итоги работы отрасли в январе-марте 2001 г.

  • 2001 год

Показать ещё

Уголовно-процессуальное законодательство РФ 2001-2011

  • Михайловской И. Б.
  • 2014 год
Итоги работы отраслейТЭК России вянваре-июне 2001 г. 2001 год

Итоги работы отраслей ТЭК России в январе-июне 2001 г.

  • 2001 год

Консервирование плодов и овощей. Ч. 1. Консервирование плодов и овощей. Часть 1

  • Степанова Н. Ю.
  • 2020 год
Биологически активныедобавки к пище ипроблемы здоровьясемьи 2001 год

Биологически активные добавки к пище и проблемы здоровья семьи

  • 2001 год

Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Ч. 1. Введение в…

  • Никифорова Т. А. и др.
  • 2015 год
Уголовный кодексЭстонской республики Асланов Р. М.Запевалов В. В.Мацнев Н. И.2001 год

Уголовный кодекс Эстонской республики

  • Асланов Р. М. и др.
  • 2001 год
Архитектура. Дизайн -2001 2002 год

Архитектура. Дизайн - 2001

  • 2002 год

Разработка функциональных продуктов питания. Ч. 1. Научные основы создания продуктов…

  • Степычева Н. В.
  • 2012 год