1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Новые разработки дляотрасли Семенкина Н. Г.2017 год

Новые разработки для отрасли
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 301)
Библиографическое описание: Семенкина, Н. Г. Новые разработки для отрасли / Н. Г. Семенкина. - (Патенты и изобретения). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2017. - № 3. - С. 24-25. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Представлены описания ряда патентов на способы производства хлебобулочной продукции.
Год издания: 2017
Авторы: Семенкина Н. Г.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 24-25
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Научные разработкиспециалистов ФГАНУНИИ хлебопекарнойпромышленности дляпредприятий отрасли 2019 год

Научные разработки специалистов ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности для предприятий отрасли

  • 2019 год
Рекомендуем внедрить Семенкина Н. Г.2017 год

Рекомендуем внедрить

  • Семенкина Н. Г.
  • 2017 год
Сергей Собянин открылновые линии повыпечке хлеба накомбинате "Черемушки" 2020 год

Сергей Собянин открыл новые линии по выпечке хлеба на комбинате "Черемушки"

  • 2020 год
Научный отраслевойцентр предлагаетхлебопекарнымпредприятиям Семенкина Н. Г.Беликова Л. Ю.2016 год

Научный отраслевой центр предлагает хлебопекарным предприятиям

  • Семенкина Н. Г. и др.
  • 2016 год
Совершенствованиеассортиментахлебобулочных изделийдля питаниякосмонавтов Шлеленко Лариса АндреевнаНевская Екатерина ВладимировнаБорисова Алла Егоровна2016 год

Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов

  • Шлеленко Лариса Андреевна и др.
  • 2016 год
Разработка технологиихлебобулочных изделийс применением овсяноймуки Печникова Юлия ЮрьевнаКандроков Роман ХажсетовичТарасова Вероника Владимировна2025 год

Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением овсяной муки

  • Печникова Юлия Юрьевна и др.
  • 2025 год
Разработкабиотехнологиипшеничного хлебавысокого качества имикробиологическойстойкости для условийдискретного… Кузнецова Л. И.Савкина О. А.Парахина О. И.2018 год

Разработка биотехнологии пшеничного хлеба высокого качества и микробиологической стойкости для…

  • Кузнецова Л. И. и др.
  • 2018 год
Открытие новогопроизводствабезглютеновойпродукции на заводеPERNIK (J4) Маркова М.2016 год

Открытие нового производства безглютеновой продукции на заводе PERNIK (J4)

  • Маркова М.
  • 2016 год

Показать ещё

Разработка технологииржано-пшеничныххлебобулочных изделийс применениемарктического сырья Костюченко Марина НиколаевнаМоисеенко АлександраГеннадьевнаТюрина Ольга Евгеньевна2026 год

Разработка технологии ржано-пшеничных хлебобулочных изделий с применением арктического сырья

  • Костюченко Марина Николаевна и др.
  • 2026 год
Разработка технологииновых видовхлебобулочных изделийдля школьного питания Бондаренко Ю. В.2020 год

Разработка технологии новых видов хлебобулочных изделий для школьного питания

  • Бондаренко Ю. В.
  • 2020 год
Разработка рецептуробогащенных мучныхсмесей дляхлебобулочных изделий Шаймерденова Даригаш АрыновнаЧаканова Жанар МеирхановнаБекболатова Меруерт Болатовна2024 год

Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

  • Шаймерденова Даригаш Арыновна и др.
  • 2024 год
Новое хлебобулочноеизделие с повышеннымипоказателями качества Аманов Б. М.2017 год

Новое хлебобулочное изделие с повышенными показателями качества

  • Аманов Б. М.
  • 2017 год
Российский Союзпекарей. Новостихлебопекарной отрасли 2020 год

Российский Союз пекарей. Новости хлебопекарной отрасли

  • 2020 год
Разработкаржано-пшеничныххлебобулочных изделийиз мучныхполикомпонентныхсмесей дляфункционального идиетического… Березина Н. А.Артемов А. В.Никитин И. А.2020 год

Разработка ржано-пшеничных хлебобулочных изделий из мучных поликомпонентных смесей для…

  • Березина Н. А. и др.
  • 2020 год
Разработка рецептуробогащенных мучныхсмесей дляхлебобулочных изделий Шаймерденова Даригаш АрыновнаЧаканова Жанар МеирхановнаБекболатова Меруерт Болатовна2024 год

Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

  • Шаймерденова Даригаш Арыновна и др.
  • 2024 год
Влияние хлебопекарныхсвойств ржанойобдирной муки натеплофизическиехарактеристикиржано-пшеничныхполуфабрикатов… Козловская АнастасияЭдуардовнаЛабутина Наталья ВасильевнаСуворов Олег Александрович2017 год

Влияние хлебопекарных свойств ржаной обдирной муки на теплофизические характеристики ржано…

  • Козловская Анастасия Эдуардовна и др.
  • 2017 год