Библиографическое описание:Косован, А. П. Тенденции развития хлебопекарной промышленности России / А. П. Косован, М. Н. Костюченко. - (Актуальные проблемы). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2017. - № 3. - С. 7-9. - ISSN 2073-3569.
Аннотация:Изложена цель стратегических планов государства и хлебопекарного бизнеса в области развития хлебопекарного производства. Рассмотрены основные тенденции инновационного развития обсуждаемой отрасли.
