1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Производствохлебобулочных изделийв 2016 г. : обзор поучетным даннымРосстата Чубенко Н. Т.Силина М. Ю.2017 год

Производство хлебобулочных изделий в 2016 г. : обзор по учетным данным Росстата
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-812)
Библиографическое описание: Чубенко, Н. Т. Производство хлебобулочных изделий в 2016 г. : (обзор по учетным данным Росстата) / Н. Т. Чубенко, М. Ю. Силина. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2017. - № 2. - С. 16-18 : 2 табл. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Представлены итоговые результаты статистического учета Росстата по производству хлебобулочных изделий в 2016 году. Дана сводная таблица динамики производства хлебобулочных изделий по регионам России, в том числе диетических.
Год издания: 2017
Авторы: Чубенко Н. Т. , Силина М. Ю.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 2
Номера страниц: 16-18
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производствохлебобулочных изделийв 2013 г. Итоги -статистика и оценка Чубенко Н. Т.2014 год

Производство хлебобулочных изделий в 2013 г. Итоги - статистика и оценка

  • Чубенко Н. Т.
  • 2014 год
Итоги статистическогоучета производствахлебобулочных изделийв 2014 г. Чубенко Н. Т.Силина М. Ю.2015 год

Итоги статистического учета производства хлебобулочных изделий в 2014 г.

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2015 год
Моделированиерецептуры диетическиххлебобулочных изделийс пониженнойкислотностью Кузьмина Катерина ПавловнаБелявская Ирина Георгиевна2025 год

Моделирование рецептуры диетических хлебобулочных изделий с пониженной кислотностью

  • Кузьмина Катерина Павловна и др.
  • 2025 год
Итоги производствахлебобулочных изделийв 2012 г. и тенденцииего развития.Статистика или игра споказателями Чубенко Н. Т.2013 год

Итоги производства хлебобулочных изделий в 2012 г. и тенденции его развития. Статистика или игра…

  • Чубенко Н. Т.
  • 2013 год
Современные тенденциимирового рынкахлебобулочных изделий 2016 год

Современные тенденции мирового рынка хлебобулочных изделий

  • 2016 год
Современная ситуацияи проблемыпроизводствахлебобулочных изделийфункциональногоназначения в г.Владивостоке Смертина Е. С.Федянина Л. Н.Лях В. А.2016 год

Современная ситуация и проблемы производства хлебобулочных изделий функционального назначения в г…

  • Смертина Е. С. и др.
  • 2016 год
Технологияпроизводствахлебобулочныхизделий, содержащихпорошок из яблочныхвыжимок Чалдаев Павел АлександровичРоганова Екатерина Евгеньевна2016 год

Технология производства хлебобулочных изделий, содержащих порошок из яблочных выжимок

  • Чалдаев Павел Александрович и др.
  • 2016 год
Использованиеяблочного пектина впроизводствехлебобулочных изделий Лаврова Л. Ю.Борцова Е. Л.2021 год

Использование яблочного пектина в производстве хлебобулочных изделий

  • Лаврова Л. Ю. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Парадигма системыХАССП в производствехлебобулочных изделий Борцова Е. Л.Лаврова Л. Ю.2017 год

Парадигма системы ХАССП в производстве хлебобулочных изделий

  • Борцова Е. Л. и др.
  • 2017 год
Нетрадиционноерастительное сырьедля производствахлебобулочных изделийфункциональногоназначения Древнин Валерий ЕвгеньевичТаранова Елена СергеевнаКалмыкова Елена Владимировна2016 год

Нетрадиционное растительное сырье для производства хлебобулочных изделий функционального назначения

  • Древнин Валерий Евгеньевич и др.
  • 2016 год
Мониторинг качествахлебобулочных изделийв Екатеринбурге в2016–2017 гг. Заворохина Н. В.Панкратьева Н. А.2018 год

Мониторинг качества хлебобулочных изделий в Екатеринбурге в 2016–2017 гг.

  • Заворохина Н. В. и др.
  • 2018 год
Применение дикоросовв производствехлебобулочных изделий Тюпкина Г. И.Лайшев К. А.Конюхова Е. А.2019 год

Применение дикоросов в производстве хлебобулочных изделий

  • Тюпкина Г. И. и др.
  • 2019 год
Обзор технологийрустикальныххлебобулочных изделий Самошин П. Н.Белявская И. Г.Богатырева Т. Г.2021 год

Обзор технологий рустикальных хлебобулочных изделий

  • Самошин П. Н. и др.
  • 2021 год
Совершенствованиеассортиментахлебобулочных изделийдля питаниякосмонавтов Шлеленко Лариса АндреевнаНевская Екатерина ВладимировнаБорисова Алла Егоровна2016 год

Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов

  • Шлеленко Лариса Андреевна и др.
  • 2016 год
Современные тенденцииразвития производствахлебобулочных изделий Чубенко Н. Т.2012 год

Современные тенденции развития производства хлебобулочных изделий

  • Чубенко Н. Т.
  • 2012 год
Вопросы освоенияпроизводствафункциональныххлебобулочных изделий Чубенко Н. Т.Костюченко М. Н.Киндра Н. А.2012 год

Вопросы освоения производства функциональных хлебобулочных изделий

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2012 год