Статьи выпуска

• Акцент на хлебопечение!. — С. 4-7
  О. И. Пономарева
• О стратегическом плане повышения качества пищевой продукции. — С. 8
  Н. Т. Чубенко
• Перспективы глубокой переработки семян льна. — С. 12-15
  Т. Б. Цыганова [и др.]
• Хлебопекарные свойства пшеничной и ржаной муки из зерна урожая 2014-2015 гг.. — С. 16-19
  Г. Ф. Дремучева [и др.]
• Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов. — С. 20-22
  Л. А. Шлеленко [и др.]
• Рекомендуем внедрить. — С. 24-25
  Н. Г. Семенкина
• Комплексные решения для бизнеса: новые перспективы на 2016 г.. — С. 26-27
• Победителям вручены награды. — С. 28
• Торты. Вафли. Печенье. Пряники-2016. — С. 30-32
  Л. А. Акимова
• Лучший продукт-2016. — С. 33
• Развивать производство отечественных пищевых ингредиентов, ускорить импортозамещение. — С. 34-35
  Н. И. Бурдун
• Здоровье нации - основа процветания России. — С. 36-37
  С. Е. Димитриева
• ХIХ Московский международный Салон изобретений и инновационных технологий "Архимед". — С. 38
  Н. Г. Семенкина, И. А. Лехова
• Победители Международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку "ПродЭкстраПак-2016". — С. 40
• ГК "ЭФКО" провела Десятую Международную конференцию пищевой индустрии. — С. 42-43