Библиографическое описание:Косован, Анатолий Павлович. Управленческие инновации как инструмент повышения конкурентоспособности хлебопекарных предприятий / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2016. - № 2. - С. 8-10. - Библиогр.: с. 9-10 (9 назв.). - ISSN 2073-3569.
Аннотация:Рассмотрена проблема применения управленческих инноваций и их роли в развитии и повышении конкурентоспособности хлебопекарных предприятий, которая в настоящее время не нашла должного отражения в теории и практике отечественной хлебопекарной отрасли, и содержит результаты изучения зарубежного опыта быстро развивающихся хлебопекарных компаний.
