1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Эволюцияхлебопекарнойпромышленности -наука и производство Косован Анатолий ПавловичЧубенко Н. Т.2016 год

Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 715)
Библиографическое описание: Косован, Анатолий Павлович. Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство / А. П. Косован, Н. Т. Чубенко. - (Актуальные проблемы). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2016. - № 2. - С. 4-5. - Продолж. Начало № 1. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Проанализировано развитие хлебопекарной отрасли, кризисные явления, связь науки и производства.
Год издания: 2016
Авторы: Косован Анатолий Павлович , Чубенко Н. Т.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 2
Номера страниц: 4-5
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров