1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Денфрут и Классика -обзор начинок длякондитерского ихлебопекарногопроизводств 2016 год

Денфрут и Классика - обзор начинок для кондитерского и хлебопекарного производств
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 338)
Библиографическое описание: Денфрут и Классика - обзор начинок для кондитерского и хлебопекарного производств. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2016. - № 2. - С. 20-21. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Предложен обзор начинок и наполнителей для комбинированных хлебобулочных изделий.
Год издания: 2016
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 2
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров