1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2016 г. № 1
Вкус и аромат хлеба -важный факторвоздействия на егопотребление Чубенко Н. Т.2016 год

Вкус и аромат хлеба - важный фактор воздействия на его потребление
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-812)
Библиографическое описание: Чубенко, Н. Т. Вкус и аромат хлеба - важный фактор воздействия на его потребление / Н. Т. Чубенко. - (Актуальная проблема). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2016. - № 1. - С. 10-11. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: О влиянии запаха и вкусовых достоинств на объемы производства и потребления хлебобулочных изделий.
Год издания: 2016
Авторы: Чубенко Н. Т.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 1
Номера страниц: 10-11
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров