1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Управлениереологическимисвойствами пищевыхпродуктов Семенкина Н. Г.Беликова Л. Ю.2015 год

Управление реологическими свойствами пищевых продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 301)
Библиографическое описание: Семенкина, Н. Г. Управление реологическими свойствами пищевых продуктов / Н. Г. Семенкина, Л. Ю. Беликова. - (Информация и выставки). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2015. - № 4. - С. 36. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: В апреле 2015 года прошла IV Научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов". Представлена краткая информация о ходе мероприятия.
Год издания: 2015
Авторы: Семенкина Н. Г. , Беликова Л. Ю.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 4
Номера страниц: 36
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров