1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Вопросы формированияорганизационно-экономического механизмаинновационногоразвитияхлебопекарнойпромышленности ирынка хлебобулочныхизделий Косован Анатолий ПавловичШапошников Игорь Иосифович2015 год

Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 715)
Библиографическое описание: Косован, Анатолий Павлович. Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2015. - № 2. - С. 12-15 : ил. - Библиогр.: с. 14 (7 назв.). - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Рассмотрены вопросы формирования организационно-экономического механизма развития хлебопекарной промышленности, ориентированного на ускоренное внедрение инноваций. Изложены результаты исследований по разработке научной основы и методических положений в этой сфере.
Год издания: 2015
Авторы: Косован Анатолий Павлович , Шапошников Игорь Иосифович
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 2
Номера страниц: 12-15
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Научные иметодологическиепроблемы анализа иоценки инновационногоразвитияхлебопекарнойпромышленности ирынка… Косован Анатолий ПавловичШапошников Игорь Иосифович2016 год

Научные и методологические проблемы анализа и оценки инновационного развития хлебопекарной…

  • Косован Анатолий Павлович и др.
  • 2016 год
Вопросыпрогнозирования рынкахлебобулочных изделий Шапошников Игорь Иосифович2014 год

Вопросы прогнозирования рынка хлебобулочных изделий

  • Шапошников Игорь Иосифович
  • 2014 год
Современные тенденциимирового рынкахлебобулочных изделий 2016 год

Современные тенденции мирового рынка хлебобулочных изделий

  • 2016 год
Экономическиеориентирыинновационнойтрансформациихлебопекарнойпромышленности России Косован А. П.2018 год

Экономические ориентиры инновационной трансформации хлебопекарной промышленности России

  • Косован А. П.
  • 2018 год
Анализ и перспективыразвития рынкахлебобулочных изделийв России и за рубежом Косован А. П.Шапошников И. И.2015 год

Анализ и перспективы развития рынка хлебобулочных изделий в России и за рубежом

  • Косован А. П. и др.
  • 2015 год
Хлебобулочныеизделия. Анализформированияосновного терминахлебопекарной отрасли Ильина О. А.2021 год

Хлебобулочные изделия. Анализ формирования основного термина хлебопекарной отрасли

  • Ильина О. А.
  • 2021 год
Проблемы развитиярынка хлебобулочныхизделий сиспользованием ржаноймуки в РоссийскойФедерации Костюченко М. Н.Шапошников И. И.Косован А. П.2020 год

Проблемы развития рынка хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки в Российской Федерации

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2020 год
Эмпирический анализвлиянияорганизационно-мотивационных механизмов наинициативу созданиянового знания на… Молодчик Мария АнатольевнаКрутова АлександраВалентиновнаМолодчик Анатолий Викторович2015 год

Эмпирический анализ влияния организационно-мотивационных механизмов на инициативу создания нового…

  • Молодчик Мария Анатольевна и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Применениекомплексногохлебопекарногоулучшителя "УнипанТотал" в технологиихлебобулочных изделий Борисова С. В.Мухаметчина Н. У.Сагдеева Г. С.2021 год

Применение комплексного хлебопекарного улучшителя "Унипан Тотал" в технологии хлебобулочных изделий

  • Борисова С. В. и др.
  • 2021 год
Мониторингпотребительскихпредпочтений людейпожилого возраста нарынке хлебобулочныхизделий Пономарёва Е. И.Застрогина Н. М.Грибоедова А. А.2014 год

Мониторинг потребительских предпочтений людей пожилого возраста на рынке хлебобулочных изделий

  • Пономарёва Е. И. и др.
  • 2014 год
MaxiSoFT: ассортиментхлебопекарныхулучшителей длямягкостихлебобулочных изделийлюбого вида и формы 2016 год

MaxiSoFT: ассортимент хлебопекарных улучшителей для мягкости хлебобулочных изделий любого вида и…

  • 2016 год
Перспективыроссийского рынказамороженныххлебобулочных имучных кондитерскихизделий по мнениюэкспертов Колина Е.Мазурин А.Данилов О.2020 год

Перспективы российского рынка замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по мнению…

  • Колина Е. и др.
  • 2020 год
Актуальныепотребительскиетренды на рынкехлебобулочных изделий Джафарова А.2021 год

Актуальные потребительские тренды на рынке хлебобулочных изделий

  • Джафарова А.
  • 2021 год
Инновационныетехнологиипроизводствахлебобулочных изделий Костюченко М. Н.Щлеленко Л. А.Чубенко Н. Т.2012 год

Инновационные технологии производства хлебобулочных изделий

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2012 год
Инновационныетехнологиипроизводствахлебобулочных имучных кондитерскихизделий в условияхимпортозамещения Чешинский В. Л.Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.2017 год

Инновационные технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в условиях…

  • Чешинский В. Л. и др.
  • 2017 год
Круглый стол"Формирование системыповышения качествамуки, хлебобулочных икондитерских изделий" 2017 год

Круглый стол "Формирование системы повышения качества муки, хлебобулочных и кондитерских изделий"

  • 2017 год