Библиографическое описание:Стеч, Адам. Прослеживание и безопасность пищевых продуктов / А. Стеч. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2014. - № 5. - С. 28-30 : фот., ил. - ISSN 2073-3569.
Аннотация:О необходимости внедрения интегрированной системы прослеживания продукции на всем ее пути от производителя к конечному потребителю.
