1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Первый без "Е", но непоследний! : интервьюсо специалистом Ломакин Александр Алексеевич2014 год

Первый без "Е", но не последний! : интервью со специалистом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Ломакин, Александр Алексеевич. Первый без "Е", но не последний! : интервью со специалистом / [на вопросы отвечал А. А. Ломакин]. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2014. - № 5. - С. 22-23 : фот. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: На вопросы пресс-службы группы компаний "Союзснаб" о разработке натуральных улучшителей без компонентов с Е кодом в составе отвечал Ломакин Александр Александрович, отраслевой технолог хлебопекарного направления.
Год издания: 2014
Авторы: Ломакин Александр Алексеевич
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 5
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Первый без "Е", но непоследний! Ломакин Александр Алексеевич2014 год

Первый без "Е", но не последний!

  • Ломакин Александр Алексеевич
  • 2014 год
Первый без Е, но непоследний! Ломакин А. А.2014 год

Первый без Е, но не последний!

  • Ломакин А. А.
  • 2014 год
Уникальный способповышения качествахлебобулочных изделийпо четырем основнымпотребительскимхарактеристикам без… Ломакин А.2015 год

Уникальный способ повышения качества хлебобулочных изделий по четырем основным потребительским…

  • Ломакин А.
  • 2015 год
Уникальные улучшителис чистой этикеткойбез "Е" и сухиепродукты брожения 2019 год

Уникальные улучшители с чистой этикеткой без "Е" и сухие продукты брожения

  • 2019 год
Маринады без Е-кодов 2017 год

Маринады без Е-кодов

  • 2017 год
Натуральныйконсервант AiBi 1.01- увеличение сроковгодности и сохранениекачества продукциибез вреда дляздоровья! 2015 год

Натуральный консервант AiBi 1.01 - увеличение сроков годности и сохранение качества продукции без…

  • 2015 год
ПРИМАТ и Е-ФРИМАТ -высокотехнологическиеулучшители длясовременногоассортимента 2017 год

ПРИМАТ и Е-ФРИМАТ - высокотехнологические улучшители для современного ассортимента

  • 2017 год
Ингредиенты безЕ-индекса дляокрашивания пищевойпродукции Смирнов Е. В.2018 год

Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции

  • Смирнов Е. В.
  • 2018 год

Показать ещё

Свежий хлеб допоследнего кусочка Матвеева И. В.Бобышев К. А.2021 год

Свежий хлеб до последнего кусочка

  • Матвеева И. В. и др.
  • 2021 год
Из России -первоклассное зерно,в Россию - пищевыедобавки и улучшители Косован Анатолий Павлович2016 год

Из России - первоклассное зерно, в Россию - пищевые добавки и улучшители

  • Косован Анатолий Павлович
  • 2016 год
Технологическиесвойства пищевойдобавки "Эраконд" дляпроизводствахлебобулочных изделий Дремучева Галина ФедоровнаКарчевская Ольга ЕвгеньевнаКурганов Александр Валерьевич2014 год

Технологические свойства пищевой добавки "Эраконд" для производства хлебобулочных изделий

  • Дремучева Галина Федоровна и др.
  • 2014 год
"Стэмикс Норма" -пищевой комплекс безкодов "Е" дляпроизводствакисломолочныхпродуктов.Инновационный подходк… Шабалова Е. Д.2017 год

"Стэмикс Норма" - пищевой комплекс без кодов "Е" для производства кисломолочных продуктов….

  • Шабалова Е. Д.
  • 2017 год
Комплексная пищеваядобавка "Мультек Мол"без кода Е длянатуральныхкисломолочныхпродуктов Шабалова Е. Д.2014 год

Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов

  • Шабалова Е. Д.
  • 2014 год
На стендах ХХюбилейной выставки"Современноехлебопечение-2014" Либкин А. А.2015 год

На стендах ХХ юбилейной выставки "Современное хлебопечение-2014"

  • Либкин А. А.
  • 2015 год
"Стэмикс Норма" -пищевой комплекс безкодов "Е" дляпроизводствакисломолочныхпродуктов.Инновационный подходк… Шабалова Е. Д.2017 год

"Стэмикс Норма" - пищевой комплекс без кодов "Е" для производства кисломолочных продуктов….

  • Шабалова Е. Д.
  • 2017 год
Ускорениетехнологическогопроцесса без ущербакачествахлебобулочных изделий Терновской Г. В.Иванова Е. С.2018 год

Ускорение технологического процесса без ущерба качества хлебобулочных изделий

  • Терновской Г. В. и др.
  • 2018 год