1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Специализированныемаргарины безтрансизомеров жирныхкислот Придатко Е. П.2014 год

Специализированные маргарины без трансизомеров жирных кислот
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Придатко, Е. П. Специализированные маргарины без трансизомеров жирных кислот / Е. П. Придатко. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2014. - № 3. - С. 20-21 : табл. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: О производстве маргарина для теста.
Год издания: 2014
Авторы: Придатко Е. П.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров