1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Как создавался хлеб"Дарницкий" Терентьев Н. Т.2014 год

Как создавался хлеб "Дарницкий"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Терентьев, Н. Т. Как создавался хлеб "Дарницкий" / Н. Т. Терентьев. - (Информация и выставки) (Из истории хлеба). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2014. - № 3. - С. 26-27. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Разработаны, опробованы, утверждены рецептуры и технологии, проведены пробные выпечки новых сортов хлеба, среди которых хлеб "Дарницкий".
Год издания: 2014
Авторы: Терентьев Н. Т.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров