1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Растительное сырьенового поколения дляхлебобулочных изделий Шлеленко Л. А.Тюрина О. Е.Борисова Е. Е.2014 год

Растительное сырье нового поколения для хлебобулочных изделий
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Разработан ассортимент и технологии производства хлебобулочных изделий с использованием натуральных пищевых ингредиентов из плодов и овощей.
Год издания: 2014
Авторы: Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Борисова Е. Е., Невская Е. В., Добриян Е. И.
Источник: Хлебопечение России