Способы повышения качества кристаллического сахара

Сапрнова Л. А.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 197)

Библиографическое описание: Сапрнова, Л. А. Способы повышения качества кристаллического сахара / Л. А. Сапронова. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 5. - С. 9-14. - Библиогр.: с. 13 (10 назв. ). - ISSN 2072-9669.

Аннотация: Определены показатели качества сахара и их соответствие стандарту.

Год издания: 2017

Авторы: Сапрнова Л. А.

Источник: Хранение и переработка сельхозсырья

Выпуск: № 5

Номера страниц: 9-14

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Применение комплексной оценки качества сахара белого кристаллического при длительном хранении

Тарасова Евгения Александровна и др.
2020 год

Повышение стабильности вкусовых качеств инкапсулированного ароматизированного сахара

Подгорнова Надежда Михайловна и др.
2016 год

Промывание кристаллического белого сахара в роторе центрифуги

Семенов Е. В. и др.
2017 год

Взаимосвязь цветовых характеристик белого сахара в растворе и кристаллическом

Беляева Любовь Ивановна и др.
2022 год

К вопросу о формировании качества сахара-песка

Кульнева Н. Г и др.
2016 год

Нормирование микробиологических показателей молочного сахара

Рябцева С. А. и др.
2017 год

Вопросы качества кристаллической глюкозы

Хворова Людмила Степановна и др.
2022 год

Способ повышения потребительских качеств купат

Касохова Н. Г. и др.
2018 год

Оценка качества белого сахара по изменению цветности при его термообработке

Кривовоз Б. Г. и др.
2018 год

Гигиеническая оценка качества и безопасности цветочной пыльцы (обножки)

Белик С. Н. и др.
2016 год

Деколоранты сахара - новая функциональная группа технологических вспомогательных средств

Беляева Л. И. и др.
2018 год

Влияние технологических качеств сахарной свеклы на выход сахара при поражении корнеплодов гнилью

Даишева Н. М. и др.
2014 год

О роли сахара в современном мире

Тужилкин Вячеслав Иванович и др.
2012 год

Развитие процесса цифровизации как эффективный ускоритель роста производства сахара

Рябова Таисия Фоминична и др.
2021 год

Биотехнологический способ повышения качества напитков, полученных на основе растительного сырья

Курбатова Елена Ивановна и др.
2018 год

Реализация "Стратегии повышения качества" при производстве мороженого

Творогова А. А.
2017 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Способы повышения качества кристаллического сахара
статья из журнала

Похожие публикации