Библиографическое описание:Эффективные аккумуляторы холода в молочной промышленности / Б. С. Бабакин [и др.]. - (Технологические процессы, машины и оборудование). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 5. - С. 41-43. - Библиогр.: с. 42 (4 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Разработана математическая модель и представлена зависимость периода обработки хладоносителя от объемной концентрации холодоаккумулирующих элементов.
