1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2017 г. № 1
Производствоингибиторов протеинази лектинов изсельскохозяйственныхкультур Павловская Н. Е.Гагарина И. Н.Горькова И. В.2017 год

Производство ингибиторов протеиназ и лектинов из сельскохозяйственных культур
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Павловская, Н. Е. Производство ингибиторов протеиназ и лектинов из сельскохозяйственных культур / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, И. В. Горькова. - (Биотехнологические и микробиологические аспекты). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 1. - С. 33-38. - Библиогр.: с. 36-37 (16 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Изучено влияние ингибиторов протеиназ и лектинов зернобобовых культур на антиоксидантную и биологическую активность гречихи, пшеницы и гороха.
Год издания: 2017
Авторы: Павловская Н. Е. , Гагарина И. Н. , Горькова И. В.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 1
Номера страниц: 33-38
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров