1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Продукты переработкизерна тритикале какобъект дляферментативноймодификации Мелешкина Е. П.Витол И. С.Кандроков Р. Х.2016 год

Продукты переработки зерна тритикале как объект для ферментативной модификации
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Статья посвящена изучению свойств вторичных продуктов переработки зерна тритикале и эффективности воздействия ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия на их биополимеры.
Год издания: 2016
Авторы: Мелешкина Е. П., Витол И. С., Кандроков Р. Х.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья