Библиографическое описание:Использование вторичных ресурсов птицеперерабатывающей промышленности в биотехнологии микробиологических питательных сред / Е. А. Коваленко [и др.]. - (Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 9. - С. 40-42. - Библиогр.: с. 41-42 (6 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Статья поднимает вопрос о применении ног цыплят-бройлеров в качестве субстрата для приготовления питательных основ и сред в биотехнологии.