1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 8
Концентрированныеполикомпонентныесмеси дляспециализированныхпищевых продуктов Демидова Т. И.Андрейко В. С.Орлова О. В.2016 год

Концентрированные поликомпонентные смеси для специализированных пищевых продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Концентрированные поликомпонентные смеси для специализированных пищевых продуктов / Т. И. Демидова [и др.]. - (Физические и химические методы переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 8. - С. 25-28. - Библиогр.: с. 27 (6 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: В качестве энтеросорбента в специализированных продуктах использовали пектинсодержащие концентрированные экстракты из вторичных сырьевых ресурсов.
Год издания: 2016
Авторы: Демидова Т. И. , Андрейко В. С. , Орлова О. В. , Демидова Д. А. , Панченков Д. Н.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 8
Номера страниц: 25-28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниеконцентрированнойполикомпонентнойдобавки нареологическиесвойства теста дляхлебобулочных изделий Широков А. В.Широкова Л. О.Демидова Т. И.2015 год

Влияние концентрированной поликомпонентной добавки на реологические свойства теста для…

  • Широков А. В. и др.
  • 2015 год
Концентрированныймолочный сладкийпродукт повышеннойпищевой ценности Гнездилова А. И.Музыкантова А. В.2022 год

Концентрированный молочный сладкий продукт повышенной пищевой ценности

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2022 год
Десертный творожныйпродуктспециализированногопитания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Коновалов С. А.2022 год

Десертный творожный продукт специализированного питания

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2022 год
Влияние способовприготовления тестана качествохлебобулочных изделийиз пшеничной муки сконцентрированной… Широков А. В.Козырева С. М.Широкова Л. О.2015 год

Влияние способов приготовления теста на качество хлебобулочных изделий из пшеничной муки с…

  • Широков А. В. и др.
  • 2015 год
Перспективыиспользованияресурсосберегающихтехнологий в процессепроизводстваконцентрированныхмолокосодержащих… Голубева Любовь ВладимировнаДолматова Ольга ИвановнаСмольский Геннадий Михайлович2015 год

Перспективы использования ресурсосберегающих технологий в процессе производства концентрированных…

  • Голубева Любовь Владимировна и др.
  • 2015 год
Специализированныепищевые продукты 2023 год

Специализированные пищевые продукты

  • 2023 год
Поликомпонентныедисперсные продукты сиспользованием водныхбиологическихресурсов по типучизкейков Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна МарьяновнаБоков Андрей Андреевич2024 год

Поликомпонентные дисперсные продукты с использованием водных биологических ресурсов по типу…

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2024 год
Специализированныепищевые продукты сосвойствамиэнтеросорбента Горбачев М. Г.Демидова Татьяна Ивановна2012 год

Специализированные пищевые продукты со свойствами энтеросорбента

  • Горбачев М. Г. и др.
  • 2012 год

Показать ещё

Разработкаржано-пшеничныххлебобулочных изделийиз мучныхполикомпонентныхсмесей дляфункционального идиетического… Березина Н. А.Артемов А. В.Никитин И. А.2020 год

Разработка ржано-пшеничных хлебобулочных изделий из мучных поликомпонентных смесей для…

  • Березина Н. А. и др.
  • 2020 год
Новыйспециализированныйпищевой продукт длясамых маленькихроссиян разработали вНИИ детского питания 2023 год

Новый специализированный пищевой продукт для самых маленьких россиян разработали в НИИ детского…

  • 2023 год
Исследованиепоказателейполикомпонентногокисломолочногопродукта в процессехранения Бегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Исследование показателей поликомпонентного кисломолочного продукта в процессе хранения

  • Бегунова Анна Васильевна и др.
  • 2024 год
Особенности продуктовпереработкидвухкомпонентныхсмесей пшеницы и льна Панкратов Г. Н.Мелешкина Е. П.Витол И. С.2018 год

Особенности продуктов переработки двухкомпонентных смесей пшеницы и льна

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2018 год
Концентрированныймолочный продукт сизолятом соевогобелка Гнездилова А. И.Егоров М. Л.Музыкантова А. В.2020 год

Концентрированный молочный продукт с изолятом соевого белка

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2020 год
Концепцияформированияспециализированноймодели созданиямногокомпонентногопродукта энтеральногопитания Кондратенко ВладимирВладимировичАгаркова Евгения ЮрьевнаПряничникова Наталия Сергеевна2024 год

Концепция формирования специализированной модели создания многокомпонентного продукта…

  • Кондратенко Владимир Владимирович и др.
  • 2024 год
Автоматизированнаякриогенная установкадля извлеченияксенона изконцентрированныхсмесей Бондаренко В. Л.Симоненко Ю. М.Чигрин А. А.2018 год

Автоматизированная криогенная установка для извлечения ксенона из концентрированных смесей

  • Бондаренко В. Л. и др.
  • 2018 год
Концентрированныймолочный продукт ссахаром и солодовымэкстрактом Гнездилова А. И.Бурмагина Т. Ю.2016 год

Концентрированный молочный продукт с сахаром и солодовым экстрактом

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2016 год