1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 8
Изменение влажностипродуктовмеханохимическойобработки израстительного сырьяпри хранении Бычков А. Л.Бухтояров В. А.Подгорбунских Е. М.2016 год

Изменение влажности продуктов механохимической обработки из растительного сырья при хранении
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Изменение влажности продуктов механохимической обработки из растительного сырья при хранении / А. Л. Бычков [и др.]. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 8. - С. 5-9. - Библиогр.: с. 8 (13 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Объектом исследования служило растительное сырье - преимущественно отходы сельскохозяйственного производства, пригодные для производства пищевых добавок.
Год издания: 2016
Авторы: Бычков А. Л. , Бухтояров В. А. , Подгорбунских Е. М. , Абрамов С. Ю. , Ломовский О. И. , Бычкова Б. С.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 8
Номера страниц: 5-9
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка новыхпродуктов питания сиспользованиемдобавок измеханохимическиобработанного сырья Бычкова Елена СергеевнаЛомовский Игорь ОлеговичЛомовский Олег Иванович2014 год

Разработка новых продуктов питания с использованием добавок из механохимически обработанного сырья : статья из журнала

  • Бычкова Елена Сергеевна и др.
  • 2014 год
Безглютеновыемакаронные изделия сдобавками израстительного сырья Беркетова Лидия ВладиславовнаЗабелина Александра Игоревна2025 год

Безглютеновые макаронные изделия с добавками из растительного сырья : статья из журнала

  • Беркетова Лидия Владиславовна и др.
  • 2025 год
Перспективыкомплексногоиспользованиярегиональногонетрадиционногорастительного сырьяпри производствепищевых… Губаненко Галина АлександровнаМаюрникова ЛарисаАлександровнаРубчевская Людмила Петровна2015 год

Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при… : статья из журнала

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2015 год
Использованиефункциональногомодуля на основесырья животного ирастительногопроисхождения втехнологии продуктов… Литвинова Е. В.Титов Е. И.2017 год

Использование функционального модуля на основе сырья животного и растительного происхождения в… : статья из журнала

  • Литвинова Е. В. и др.
  • 2017 год

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами…. : коллективная монография

  • Меняйло Лидия Николаевна и др.
  • 2015 год
Получениеингредиентовфункциональныхпищевых продуктов израстительных объектов Карагодин В. П.Белкин Ю. Д.Юрина О. В.2015 год

Получение ингредиентов функциональных пищевых продуктов из растительных объектов : статья из журнала

  • Карагодин В. П. и др.
  • 2015 год
Разработка и оценкакачестваферментированныхнапитков из сырьярастительногопроисхожденияповышеннойбиологической… Лазарев Владимир АлександровичБрашко Иван СергеевичДонскова Людмила Александровна2026 год

Разработка и оценка качества ферментированных напитков из сырья растительного происхождения… : статья из журнала

  • Лазарев Владимир Александрович и др.
  • 2026 год
Современныетехнологии полученияпищевых волокон извторичных продуктовпереработкирастительного сырья Тамова М. Ю.Барашкина Е. В.Журавлев Р. А.2018 год

Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного… : статья из журнала

  • Тамова М. Ю. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Методологическийподход кпредупреждениюсамовозгораниярастительного сырьяпри хранении всилосах (бункерах) ик… Вогман Л. П.Зуйков В. А.Бритиков Д. А.2015 год

Методологический подход к предупреждению самовозгорания растительного сырья при хранении в… : статья из журнала

  • Вогман Л. П. и др.
  • 2015 год
Биотехнологияполученияферментативно-модифицированныхингредиентов израстительного сырья Юраскина Татьяна ВладимировнаКурбатова Елена ИвановнаПогоржельская НатальяСергеевна2019 год

Биотехнология получения ферментативно-модифицированных ингредиентов из растительного сырья : статья из журнала

  • Юраскина Татьяна Владимировна и др.
  • 2019 год
Паштеты изсубпродуктов собогащающимикомпонентамирастительногопроисхождения Алексеева Татьяна ВасильевнаКалгина Юлия ОлеговнаРаздобарина Надежда Валерьевна2017 год

Паштеты из субпродуктов с обогащающими компонентами растительного происхождения : статья из журнала

  • Алексеева Татьяна Васильевна и др.
  • 2017 год
Исследование качестваделикатесноймалосоленой продукциииз нерки безконсервантов сиспользованиемрастительных добавок Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна МарьяновнаКолесникова Ольга Андреевна2023 год

Исследование качества деликатесной малосоленой продукции из нерки без консервантов с… : статья из журнала

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2023 год
Творожный продукт срастительнымкомплексом из зеленойгречки Глаголева Людмила ЭдуардовнаКоротких Ирина Владимировна2016 год

Творожный продукт с растительным комплексом из зеленой гречки : статья из журнала

  • Глаголева Людмила Эдуардовна и др.
  • 2016 год

Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья … : учебное пособие

  • Лобосова Л. А.
  • 2020 год
Упаковка пищевых икормовых продуктов изпобочного мясногосырья Файвишевский М. Л.2017 год

Упаковка пищевых и кормовых продуктов из побочного мясного сырья : статья из журнала

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год
Обоснованиетехнологическихрешений производствамуки из экструдатоврастительного сырья:смеси зерна пшеницы исемян… Соколова Наталья НиколаевнаКурочкин Анатолий Алексеевич2025 год

Обоснование технологических решений производства муки из экструдатов растительного сырья: смеси… : статья из журнала

  • Соколова Наталья Николаевна и др.
  • 2025 год