Библиографическое описание:Нитяга, И. М. Перспективы применения методов и средств нанотехнологии для обеспечения безопасности пищевых производств / И. М. Нитяга. - (Контроль качества и безопасности продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 7. - С. 21-24. - Библиогр.: с. 23-24 (7 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация:Экспериментальная и теоретическая оценка некоторых методов и средств нанотехнологии для обеспечения безопасности мясопродуктов и пищевых производств.
