1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Оценка пищевойценности соковфункциональногоназначения Бычкова Е. С.Меньшова Ю. О.Ломовский И. О.2016 год

Оценка пищевой ценности соков функционального назначения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Оценка пищевой ценности соков функционального назначения / Е. С. Бычкова [и др.]. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 6. - С. 33-36. - Библиогр.: с. 35-36 (16 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Разработаны новые рецептуры соков функционального назначения с использованием местного растительного сырья.
Год издания: 2016
Авторы: Бычкова Е. С. , Меньшова Ю. О. , Ломовский И. О. , Ломовский О. И. , Бейзель Н. Ф.
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 6
Номера страниц: 33-36
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров